【食安创城】关于食用海鲜的消费提示

　　夏季 海鲜大量上市，为 预防因食用海鲜不当引发呕吐、腹泻等胃肠道不适，特提醒广�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食品资�? target='_blank'>消费耄�/a>：增弹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全意识，改喃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4907.html' class='zdbq' title='饮食卫生相关食品资讯' target='_blank'>饮食卫生习惯，理性消费，谨防 食源性疾痄�/a>发生�

　　1

　 　严把食品安全质量兲�/strong>

　　食品经营者需对购进的原材料实行进货查验制度，审验供货商经营资质，索取相关票证并妥善保管。加工区域须将成品、半成品、生熟食品分开存放，制作食品的具器和餐具要严格清洗和消毒，防止交叉污染。同时，提醒消费者选择饭店要慎重。外出就餐或者网络订餐时，首先要选择证照齐全的餐饮单位，其次要选择�?ldquo;明厨亮灶��的餐饮单位、�/div>

　　2

　 　科学选购海鲜类产�?/strong>

　　消费者应通过正规超市、农贸市场或海产专营店选购。海鲜本身带菌量较高，其蛋白质分解很快，一旦腐烂变质便大量繁殖病菌、产生毒素，食用后易引起腹痛、腹泻等症状。因此，购买海鲜类产品时，要尽可能选购新鲜的产品，可通过观察产品色泽是否正常、按压产品看其是否有弹性，判断产品是否新鲜、�/div>

　　3

　　 忌生吃或半生吃海鲜类产品

　　消费者外出就餐时，优先选择证照齐全和环境卫生良好的餐厅，用餐时注意辨别食物的新鲜度，一旦发现食物存在异味或其他感官性状异常情况立即停止食用，并及时向经营者反映。海产品的内脏、呼吸器官、排泄器官等本身易聚集微生物，食用时务必要清洗干净，未经热加工存在较高食品安全风险。一定要彻底煮熟，不要吃隔夜海鲜、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-07-31.html">2022-07-31

行业９�/font>渔业水产餐饮
标签９�/font>预防饮食卫生消费耄�/font>食源性疾痄�/font>食品安全海鲜
科普９�/font>预防饮食卫生消费耄�/font>食源性疾痄�/font>食品安全海鲜

分享:

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

• 下一篇：北京丰台区市场监管局扎实推进食品生产安全风险隐患排查防控工作
• 上一篇：

[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

食源性疾病相关食品资�?/a>

? 肥城市市场监管局组织召开校园鼠害防治和食源�?/a>
? 关于春季预防食源性疾病的提示	? 学生在校午餐后呕吐腹� 深圳龙华通报：“香菆�/a>
? 开学季，预防食源性疾病——家长把好学生饮食安