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食品添加剂使用不当 新加坡9家本地糕点制造商被暂停营业

放大字体  缩小字体 时间:2022-07-28 10:35 来源:食品伙伴网 作者: 泽夕   
核心提示:2022年7月27日,新加坡食品局(SFA)发布消息,由于食品添加剂使用不当,SFA暂停了9家本地糕点制造商生产的各种糕点产品,暂停从2022年7月26日起生效。
   食品伙伴网讯  2022年7月27日,新加坡食品局(SFA)发布消息,由于食品添加剂使用不当,SFA暂停了9家本地糕点制造商生产的各种糕点产品,暂停从2022年7月26日起生效。
 
  根据新加坡食品法规,不允许在糕点产品中使用苯甲酸/山梨酸,其馅料除外,但不得超过最大允许限量。自2022年3月在本地生产的糕点产品中检测到苯甲酸以来,SFA一直在密切监控本地糕点制造商。此次SFA在9家糕点制造商生产的糕点和糕点的组成部分(如面团)中检测到高水平的苯甲酸/山梨酸。
 
  为了公众健康,SFA正在对相关制造商采取执法行动,并暂停生产、分销和销售不符合新加坡食品法规的相关糕点产品。食品制造商应遵守新加坡食品法规,确保仅使用许可水平内的许可食品添加剂。作为一项预防措施,SFA还指示糕点制造商召回受影响的糕点产品。召回正在进行中。
 
  根据检测到的水平,食用一次或两次受影响的产品不构成食品安全问题。消费者不应长期食用含有高含量苯甲酸/山梨酸的食物。这是因为尽管苯甲酸和山梨酸是常见的添加剂,在少量使用时是安全的,但对喂食高剂量苯甲酸的动物的研究表明,它们的中枢神经系统紊乱,大脑也发生变化。喂食高剂量山梨酸的动物表现出生长减缓的效果。食用过受影响产品并担心自身健康的消费者应寻求医疗建议。消费者可以联系他们的购买点进行查询。
 
  9家本地糕点制造商及其涉及产品的详情如下:
 
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日期:2022-07-28
 
 地区: 新加坡 亚洲
 行业: 焙烤食品
 标签: 食品 糕点
 
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