食品伙伴网讯 7月21日，天津第14期食品安全监督抽检结果出炉，抽检的餐饮食品、蔬菜制品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、罐头、食糖、食用农产品、水产制品和饮料共9大类食品393批次样品中，有合格样品391批次，不合格样品2批次，本次抽检合格率99.49%。
其中1批次不合格食品为：天津永远爱餐饮管理有限公司的餐碟检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格。
阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准；也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等。
另1批次为：天津市长今食品有限公司生产的神田屋唐辛子（酱腌菜）检出糖精钠（以糖精计）不合格。
糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂，在人体内不被吸收，不产生热量。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）规定，糖精钠在腌渍的蔬菜中的最大使用量为0.15g/kg。
对抽检中发现的不合格样品，天津市市场监督管理委员会已要求相关区市场监督管理局和执法部门及时对不合格食品及其生产经营者依法查处，进一步督促企业履行食品安全主体责任，切实采取下架、召回等措施控制风险，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用记录。相关查处情况按管理权限依法依规公开。
天津市市场监督管理委员会2022年第14期食品安全监督抽检信息不合格样品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 天津永远爱餐饮管理有限公司 | 天津空港经济区环河北路168号SM滨海城市广场A栋A2015 | 餐碟 | / | / | 2022/5/9 | 复检结果：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.028mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 复检机构：农业农村部乳品质量监督检验检测中心 | / |
| 2 | 天津市长今食品有限公司 | 天津市静海区陈官屯镇静青线一街道口南500米 | 天津市长今食品有限公司 | 天津市静海区陈官屯镇静青线一街道口南500米 | 神田屋唐辛子（酱腌菜） | 600g/袋 | 神田屋文字+图形商标 | 2022/4/16 | 复检结果：糖精钠(以糖精计)||0.179g/kg||≤0.15g/kg | 蔬菜制品 | 复检机构：天津海关动植物与食品检测中心 | / |
（来源：天津市市场监督管理委员会）
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