美国FDA公布海产品中PFAS的检测结果_国际预警_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　 食品伙伴网讯2022�?�?5日，美国食品药品监督管理局＇�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_12.html' class='zdbq' title='FDA相关食品资讯' target='_blank'>FDA）公布了零售海鲜样品中的全氟和多氟烷基物�?PFAS)皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4657.html' class='zdbq' title='检测相关食品资�? target='_blank'>检浊�/a>结果�

　　FDA进行了这次有限的调查，作为确定是否应该进行更有针对性或更大规模皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_667.html' class='zdbq' title='海产品相关食品资�? target='_blank'>海产�?/a>调查的初步步骤。FDA检测了81份蛤蜊、真鳕、螃蟹、青鳕、鲑鱼、虾、金枪鱼和罗非鱼的样本，其中大部分是进口到美国的。利用现有的最佳科学技术，FDA对检测到的具有毒理学参考价值的PFAS进行了单独评估。FDA确定，来自中国的罐装蛤蜊样品中的全氟辛酸(PFOA)的估计暴露量可能是一种健康问题。对于PFOA含量最高的两种罐装蛤蜊样品，每月食用超过约10盎司蛤蜊的消费者可能会有潜在的健康问题，但幼儿除外，他们应将食用量限制在每�?盎司、�/div>

　　研究表明，接触PFOA与几种严重的健康后果有关，包括发育影响、肝功能变化、免疫反应减弱和某些类型的癌症增加。在蛤蜊中评估的其他类型的PFAS的水平，以及在所有其他海产品样本中评估的PFAS水平不太可能成为健康问题。FDA正致力于确定进口罐装蛤蜊中PFOA和蛤蜊中PFAS的含量，并采取措施确保美国食品供应的持续安全、�/div>

　　在得知FDA对其产品的检测结果后，PFOA含量最高的两种样品的两家经销商都主动采取行动保护消费者。其中一家公司宣布自愿召回所有符合通用产品代码(UPC)的产品，该代码可以在包装背面的条形码下面找到。此外，第二家公司也承诺自愿召回他们的罐装蛤蜊产品，这些产品被纳入了FDA的检测、�/div>

　　FDA正积极与所有对产品进行采样的罐装蛤蜊分销商合作，以更好地了解潜在的污染源，这可能有助于这些公司采取行动减少消费者从其产品中接触PFOA，例如，通过产品采购减少罐装蛤蜊中的PFOA含量。美国FDA也将测试进口蛤蜊，并采取适当的行动。此外，该机构计划对进口和国内收获的罐装和新鲜蛤蜊进行更广泛的测试，以更好地了解PFAS水平，从而确定保护公共健康的最佳方法、�/div>

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日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-07-21.html">2022-07-21

地区９�/font>美国北美洱�/font>

行业９�/font>渔业水产食品检浊�/font>进出叢�/font>

标签９�/font>检浊�/font>食品药品监督管理局海鲜海产�?/font>FDA

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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