2022�?�?8日，界面新闻据香港电台网站报道，中国香港特区消委伙�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4510.html' class='zdbq' title='测试相关食品资讯' target='_blank'>测试50欽�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1697.html' class='zdbq' title='食用油相关食品资�? target='_blank'>食用沸�/a>，有47款样本检�?种或以上有害 污染�?/a>，近60%样本检凹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_847.html' class='zdbq' title='基因相关食品资讯' target='_blank'>基因 致癌物环氧丙醇，当中两款样本的含量超凹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1376.html' class='zdbq' title='欧盟相关食品资讯' target='_blank'>欧盟 标准。消委会说，测试中只�?款样本，完全没有检出污染物，情况不理想，但也显示在生产食用油过程中，要做到不含污染物并非不可能。据报道，这次测试的50款常见食用油样本，主要是从超市及百货公司搜集，涉及橄榄油、椰子油、花生油和粟米油等，部分食用油在生产过程中需要经过高温加工处理，在脱臭加工过程中会产生脂肪酸�?-MCPDE和GE，这两种物质在肠道水解后，会分别释出有毒�?-MCPD和基因致癌物环氧丙醇。动物实验证实，长期摄入过量3-MCPD会损害肾脏的功能、中枢神经系统，及影响雄性的生殖系统。消委会提醒消费者，选择食用油除了须留意包装上的资料，以及拣选营养值较高的产品外，也可适时转换食用油种类，以吸收均衡营养。另外，可使用不粘煎锅煮食，并减少食用油用量，尽量缩短高温烹调的时间，减少油烟产生、�/div>