智利“Salmonexpert”网站报道,全球范围内,美国是智利三文鱼的第一大出口目的地,前5月,智利对美出口三文鱼107427吨,同比增4%,出口额12.27亿美元,同比增41%。日本(70433吨,-12%;4.92亿美元,+1%)、巴西(52600吨,-7%;3.67亿美元,+44%)紧随其后。
智利三文鱼委员会(Consejo del Salmón)研究部负责人豪尔赫·里拉(Jorge Lira)表示,全球市场的强劲需求,拉动了智利三文鱼的出口,也推动了其价格的上涨。“三文鱼出口增长促进了智利南部土着地区(Macrozona sur)的经济发展和就业。不过,我们在分析三文鱼出口价格上涨时,必须考虑到全球通货膨胀的大背景,因为三文鱼养殖的成本也相应有所增加。”
关于出口市场,里拉介绍:“美国和巴西市场对智利三文鱼出口增长的贡献很大。至于中国,智利对华三文鱼出口已经有所恢复,但尚未达到新冠疫情前的水平。”
智利三文鱼养殖协会(SalmonChile)主席阿图罗·克莱蒙特(Arturo Clément)则称,数据表明,全球疫情逐步好转,三文鱼市场也持续复苏。智利的养殖业者正在为提供营养健康且质量出众的三文鱼而努力。