忻州市市场监ç£ç®¡ç†å±€2022年第6期食å“安全监ç£æŠ½æ£€ä¿¡æ¯å…¬å‘Š

放大字体缩å°å­—体时间ï¼?022-07-19 17:07 æ¥æºï¼šå¿»å·žå¸‚市场监ç£ç®¡ç†å±€ 原文:
核心æ示:本期公å¸?50批次监ç£æŠ½æ£€ç»“果,涉åŠç²®é£ŸåŠ å·¥å“ã€é£Ÿç”¨æ²¹ã€æ²¹è„‚åŠå…¶åˆ¶å“ã€è°ƒå‘³å“ã€è‚‰åˆ¶å“ã€é¥®æ–™ã€ç½å¤´é£Ÿå“ã€æ–¹ä¾¿é£Ÿå“ã€é€Ÿå†»é£Ÿå“ã€èŒ¶å¶åŠç›¸å…³åˆ¶å“ã€è”¬èœåˆ¶å“ã€æ°´æžœåˆ¶å“ã€ç‚’货食å“åŠåšæžœåˆ¶å“ã€æ·€ç²‰åŠæ·€ç²‰åˆ¶å“ã€ç³•ç‚¹ã€é¥¼å¹²ã€è±†åˆ¶å“ã€ç³–果制å“ã€é£Ÿç³–ã€èœ‚产å“ã€é¤é¥®é£Ÿå“ã€é£Ÿç”¨å†œäº§å“ã€é…’ç±?2大类。其中ä¸åˆæ ¼æ ·å“5批次,åˆæ ¼æ ·å“?45批次ã€ü/div>
  本期公布250批次 ç›‘ç£ æŠ½æ£€ç»“æžœï¼Œæ¶‰å‰üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1118.html' class='zdbq' title='粮食相关食å“资讯' target='_blank'>粮食加工å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1697.html' class='zdbq' title='食用油相关食å“资è®? target='_blank'>食用沸ü/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2271.html' class='zdbq' title='油脂相关食å“资讯' target='_blank'>油脂åŠå…¶åˆ¶å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_346.html' class='zdbq' title='调味å“相关食å“资è®? target='_blank'>调味å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制å“相关食å“资è®? target='_blank'>肉制å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2227.html' class='zdbq' title='饮料相关食å“资讯' target='_blank'>饮料ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_610.html' class='zdbq' title='ç½å¤´ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>ç½å¤´ 食å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_447.html' class='zdbq' title='方便食å“相关食å“资讯' target='_blank'>方便食å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1771.html' class='zdbq' title='速冻食å“相关食å“资讯' target='_blank'>速冻食å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_189.html' class='zdbq' title='茶å¶ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>茶å¶åŠç›¸å…³åˆ¶å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1716.html' class='zdbq' title='蔬èœç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>蔬èœåˆ¶å“ã€æ°´ 果制å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_208.html' class='zdbq' title='炒货相关食å“资讯' target='_blank'>炒货食å“åŠåšæžœåˆ¶å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_338.html' class='zdbq' title='淀粉相关食å“资è®? target='_blank'>淀粈ü/a>å‰üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3869.html' class='zdbq' title='淀粉制å“相关食å“资è®? target='_blank'>淀粉制å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2466.html' class='zdbq' title='糕点相关食å“资讯' target='_blank'>糕点ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_145.html' class='zdbq' title='饼干相关食å“资讯' target='_blank'>饼干ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_390.html' class='zdbq' title='豆制å“相关食å“资è®? target='_blank'>豆制å“?/a>ã€ç³–果制å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1685.html' class='zdbq' title='食糖相关食å“资讯' target='_blank'>食糖ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_478.html' class='zdbq' title='蜂产å“相关食å“资è®? target='_blank'>蜂产å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='é¤é¥®ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>é¤é¥®é£Ÿå“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4240.html' class='zdbq' title='食用农产å“相关食å“资è®? target='_blank'>食用农产å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4016.html' class='zdbq' title='酒类相关食å“资讯' target='_blank'>é…’ç±»22大类。其中ä¸åˆæ ¼æ ·å“5批次,åˆæ ¼æ ·å“?45批次。根æ?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食å“安全相关食å“资讯' target='_blank'>食å“安全国家标准,个别项目ä¸åˆæ ¼ï¼Œå…¶äº§å“å³åˆ¤å®šä¸ºä¸åˆæ ¼äº§å“。检验项目è§é™„件ã€ü/div>
   一ã€ä¸åˆæ ¼æ ·å“5批次
  1.原平市原平百ç¦å•†åº—(å•ä½åœ°å€ï¼šåŽŸå¹³å¸‚永康å—路佳地园路å£å±±è¥¿çœå¿»å·žå¸‚原平市å‰ç¥¥èŠ±å›­ï¼‰é”€å”®çš„标称生产ä¼ä¸šæœ”州市平é²åŒºæ°¸å¯Œç²‰æ¡åŠ å·¥åº—(ä¼ä¸šåœ°å€ï¼šå±±è¥¿çœæœ”州市平é²åŒºå ¡å­æ²Ÿæ‘ã€ç”Ÿäº§æ—¥æœ?022-06-02)的粉æ¡ï¼Œé“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)ã€å±±æ¢¨é…¸åŠå…¶é’¾ç›ï¼ˆä»¥å±±æ¢¨é…¸è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆGB 2760-2014《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标凅ü/strong> 》è¦æ±‚,检验结论为ä¸åˆæ ¼ã€ü/div>
  2.原平市原平åŒå…´ä¾¿åˆ©æ°¸åº·åº—ï¼ˆåŽŸå¹³å¸‚æ°¸åº·åŒ—è·¯ï¼ é”€å”®çš„æ ‡ç§°ç”Ÿäº§ä¼ä¸šå¤ªåŽŸå¸‚屯汇果蔬批å‘市场二æ¿ï¼ˆä¼ä¸šåœ°å€ï¼šå¤ªåŽŸå¸‚å°–è‰åªåŒºã€ç”Ÿäº§æ—¥æœ?022-06-08)的毛桃,克百å¨ä¸ç¬¦åˆGB 2763-2021《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹è¦æ±‚,检验结论为ä¸åˆæ ¼ã€ü/div>
  3.原平市原平天天快é¤åº—ï¼ˆåŽŸå¹³å¸‚ç››ç¾Žå†œè´¸å¸‚åœºï¼ é”€å”®çš„æ ‡ç§°ç”Ÿäº§ä¼ä¸šåŽŸå¹³å¸‚原平天天快é¤åº—(ä¼ä¸šåœ°å€ï¼šåŽŸå¹³å¸‚盛美农贸市场ã€ç”Ÿäº§æ—¥æœ?022-06-09)的油æ¡ï¼Œé“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)ä¸ç¬¦åˆGB 2760-2014《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》è¦æ±‚,检验结论为ä¸åˆæ ¼ã€ü/div>
  4.原平市原平å‰è¿›åŒå…´ä¾¿åˆ©åº—(原平市å‰è¿›è¥¿è¡—åŒ?123å·é”€å”®çš„标称生产ä¼ä¸šå±±è¥¿åŽŸå¹³å…´ä¸‡å®¶é£Ÿå“加工厂(ä¼ä¸šåœ°å€ï¼šå±±è¥¿çœåŽŸå¹³å¸‚ç­æ‘ã€ç”Ÿäº§æ—¥æœ?022-06-08)的土豆粉(细)山梨酸åŠå…¶é’¾ç›ï¼ˆä»¥å±±æ¢¨é…¸è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆGB 2760-2014《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》è¦æ±‚,检验结论为ä¸åˆæ ¼ã€ü/div>
  5.原平市原平å‰è¿›åŒå…´ä¾¿åˆ©åº—(原平市å‰è¿›è¥¿è¡—åŒ?123å·é”€å”®çš„标称生产ä¼ä¸šå±±è¥¿åŽŸå¹³å…´ä¸‡å®¶é£Ÿå“加工厂(ä¼ä¸šåœ°å€ï¼šå±±è¥¿çœåŽŸå¹³å¸‚ç­æ‘ã€ç”Ÿäº§æ—¥æœ?022-06-02)的土豆粉(粗)山梨酸åŠå…¶é’¾ç›ï¼ˆä»¥å±±æ¢¨é…¸è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆGB 2760-2014《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》è¦æ±‚,检验结论为ä¸åˆæ ¼ã€ü/div>
   二ã€åˆæ ¼æ ·å“?45批次
  粮食加工å“?9批次;食用油ã€æ²¹è„‚åŠå…¶åˆ¶å“?批次;调味å“25批次;肉制å“7批次;饮æ–?9批次;ç½å¤´é£Ÿå“?0批次;方便食å“?批次;速冻食å“3批次;茶å¶åŠç›¸å…³åˆ¶å“2批次;蔬èœåˆ¶å“?批次;水果制å“?0批次;炒货食å“åŠåšæžœåˆ¶å“4批次;淀粉åŠæ·€ç²‰åˆ¶å“?批次;糕ç‚?批次;饼å¹?批次;豆制å“4批次;糖果制å“?批次;食ç³?批次;蜂产å“1批次;é¤é¥®é£Ÿå“?批次;酒ç±?7批次;食用农产å“79批次ã€ü/div>
  针对上述抽检中å‘现的ä¸åˆæ ¼äº§å“,我局已按照《中åŽäººæ°‘共和国 食å“安全泔ü/strong> 》的规定,ç£å¯¼åŠæ—¶è¿›è¡Œæ ¸æŸ¥å¤„置,采å–有效措施控制食å“安全风险,ç£ä¿ƒä¼ä¸šæŸ¥æ‰¾åŽŸå› ï¼Œæ¶ˆé™¤éšæ‚£ã€‚消费者如果在市场上å‘现被通报的ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,å¯æ‹¨æ‰“12315投诉举报ã€ü/div>
  备注9ü/div>
  1ã€æ ¹æ®æˆ‘国《GB 2760-2014食å“安全国家标准食å“添加剂使用标准》规定淀粉åŠåˆ¶å“é“残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)å°äºŽç­‰äºŽ200mg/kgã€æ²¹ç‚¸é£Ÿå“é“残留é‡å°äºŽç­‰äº?00mg/kg,本次淀粉制å“æ ·å“检测结果为1343mg/kg,油炸食å“检测结æž?45mg/kg.å‡å·²è¶…æ ‡ã€ü/div>
  但åªè¦é£Ÿå“中é“残留é‡ç¬¦åˆå›½å®¶é£Ÿå“安全标准或全人群æ¯å‘¨æ¯å…¬æ–¤ä½“é‡ç»å£æ‘„入的é“ä¸è¶…过2mg,就ä¸ä¼šå¯¹äººä½“å¥åº·äº§ç”Ÿå½±å“;一ä¸?0kgçš„æˆäººæ¯æ—¥æ‘„å…¥é‡ä¸èƒ½è¶…è¿‡çº 17mgã€ü/div>
  2.山梨酸åŠå…¶é’¾ç›ï¼ˆä»¥å±±æ¢¨é…¸è®¡ï¼‰ï¼šå±±æ¢¨é…¸é’¾ä¸»è¦è¢«ç”¨ä½œé£Ÿå“防è…剂,因其具有éžå¸¸å¼ºçš„抑制霉èŒä¸Žè…è´¥èŒçš„作用,而且在水中æžæ˜“溶解,所以被广泛应用。山梨酸钾已被è”åˆå›½ç²®å†œç»„织推è为安全ã€é«˜æ•ˆçš„食å“防è…剂。山梨酸钾具有毒性低ã€é˜²éœ‰æ•ˆæžœå¥½ã€ä¸æ”¹å˜é£Ÿå“原有性质ã€ä½¿ç”¨æ–¹ä¾¿ã€åº”用范围广等特点,因此许多国外å‘达国家已ç»æŠŠå±±æ¢¨é…¸é’¾ä½œä¸ºè‰¯å¥½ã€é«˜æ•ˆçš„防è…剂,大é‡åœ°åº”用于食å“中。目å‰å±±æ¢¨é…¸é’¾åœ¨å›½å†…食å“行业也有ç€å¹¿æ³›çš„应用,éšç€ç”Ÿäº§æˆæœ¬ä¸Žç”Ÿäº§æŠ€æœ¯çš„ä¸æ–­çªç ´ï¼Œå±±æ¢¨é…¸é’¾ä½œä¸ºä½Žæ¯’ã€å®‰å…¨ã€é«˜æ•ˆçš„食å“防è…剂,其应用范围还将会ä¸æ–­æ‰©å¤§ã€‚GB 2760-2014《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》规定淀粉åŠæ·€ç²‰åˆ¶å“ä¸å¾—检出山梨酸åŠå…¶é’¾ç›ã€‚本次三个淀粉制å“æ ·å“检测结果分别为0.241g/kgã€?.109g/kgã€?.204g/kg)ã€ü/div>
  3.克百å¨åˆå呋喃丹,是一ç§æ°¨åŸºç”²é…¸é…¯ç±»æ€è™«å‰‚å’Œæ€çº¿è™«å‰‚ã€?963年由美国创制ï¼?967年推广。纯å“为白色结晶ï¼?5℃时水中溶解度为700ppm,在中性和酸性æ¡ä»¶ä¸‹è¾ƒç¨³å®šï¼Œåœ¨ç¢±æ€§ä»‹è´¨ä¸­ä¸ç¨³å®šï¼Œæ°´è§£é€Ÿåº¦éšpH值和温度的å‡é«˜è€ŒåŠ å¿«ã€ü/div>
  按中国农è¯æ¯’性分级标准,呋喃丹高毒农è¯ï¼Œä¸èƒ½ç”¨åœ¨è”¬èœå’Œæžœæ ‘上〠呋喃丹对鸟类å±å®³æ€§æœ€å¤§ï¼Œä¸€åªå°é¸Ÿåªè¦è§…食一粒呋喃丹足以致命。å—呋喃中毒致死的å°é¸Ÿæˆ–其它昆虫,被猛禽类ã€å°åž‹å…½ç±»æˆ–爬行类动物觅食åŽï¼Œå¯å¼•èµ·äºŒæ¬¡ä¸­æ¯’而致死ã€ü/div>
  2019å¹?2æœ?7日,呋喃丹被列入食å“动物中ç¦æ­¢ä½¿ç”¨çš„è¯å“åŠå…¶ä»–化åˆç‰©æ¸…å•ã€ü/div>
  《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB2763)规定,水果(毛桃)中克百å¨çš„最大残留é™é‡ä¸º0.02mg/kg(检测结果为0.05mg/kg)ã€ü/div>
  附件�. 本次检验项�/a>
  2022��6�/div>
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2022-07-19.html">2022-07-19
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