黄山市餐饮行业提倡小份菜反对餐饮浪费

　　7月13日，黄山市市场监管局联合市食品安全促进会举办全市餐饮行业提倡小份菜反对餐饮浪费现场会。黄山市市场监管局主要负责人，市文明办、市人大法工委、市商务局、市食品安全促进会、市餐饮烹饪行业协会秘书处负责人，各区县市场监管局主要负责人、分管负责人、主管餐饮服务食品安全科（股）室负责人，各区县餐饮企业代表和中心城区大型以上餐饮企业负责人等120余人参会。

 

　　会议分享了华山徽宴酒店在节约粮食反对餐饮浪费方面的具体措施，与会餐饮行业从业者代表向全市餐饮企业发出“新徽菜 名徽厨 烹制良心菜、小份菜”和“提倡小份菜 适量点餐 反对铺张浪费”倡议，各餐饮企业负责人签订了“创建国家食品安全示范城市决心书”。

 

　　会议要求，全市各餐饮单位要以实际行动贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，让“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”成为全社会的共识，成为全体消费者的新风尚，为成功创建国家食品安全示范城市、打造黄山“五个之城”，建设生态型国际化世界级的休闲度假旅游目的地城市作出新的贡献。