高温季节食å“安全æ示

放大字体缩å°å­—体时间ï¼?022-07-14 17:05 æ¥æºï¼šå®£åŸŽå¸‚场监ç£ç®¡ç†å¾®ä¿¡å·
核心æ示:当å‰ï¼Œå®£åŸŽå·²ç»è¿›å…¥é«˜æ¸©é«˜æ¹¿å­£èŠ‚,å„类细èŒæ»‹ç”Ÿæ´»è·ƒï¼Œæžæ˜“引å‘食æºæ€§ç–¾ç—…。宣城市市场监ç£ç®¡ç†å±€ç‰¹åˆ«æ醒广大é¤é¥®æœåŠ¡æ供者,æ高食å“安全æ„识,规范加工æ“作行为,严防食物中毒事件å‘生ã€ü/div>
  当å‰ï¼Œå®£åŸŽå·²ç»è¿›å…¥é«˜æ¸©é«˜æ¹¿å­£èŠ‚,å„ç±» 细èŒæ»Šüa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4776.html' class='zdbq' title='生活相关食å“资讯' target='_blank'>生活跃,æžæ˜“å¼•å‘ é£Ÿæºæ€§ç–¾ç—„ü/a>。宣城市市场 ç›‘ç£ ç®¡ç†å±€ç‰¹åˆ«æ醒广大 é¤é¥® æœåŠ¡æ供者,æ高 食å“安全æ„识,规范加工æ“作行为,严防 食物中毒 事件å‘生ã€ü/div>
  进货查验åŠè´®å­˜è¦ä¸¥æ ¼
  è½å®žè¿›è´§æŸ¥éªŒåŠç´¢è¯ç´¢ç¥¨åˆ¶åº¦ï¼Œç¦æ­¢åŠ å·¥é‡Žç”ŸåŠ¨ç‰©åŠå…¶åˆ¶å“,ç¦æ­¢é‡‡è´­æœªç»æ£€ç–«æˆ–者检疫ä¸åˆæ ¼ç¦½ç•œè‚‰ã€‚原料按贮存æ¡ä»¶åˆ†ç±»åˆ†åŒºå­˜æ”¾ï¼Œé¿å…交å‰æ±¡æŸ“,冷è—冷冻食å“符åˆç›¸å…³æ¸©åº¦è¦æ±‚,ä¸å¾—使用è…烂å˜è´¨ã€è¶…ä¿è´¨æœŸåŽŸæ–™ã€ü/div>
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  加工æ“作规范è¦ä¸¥å®‡ü/strong>
  加工工具è¦ç”Ÿç†Ÿåˆ†å¼€ï¼Œé£Ÿå“加工è¦çƒ§ç†Ÿç…®é€ï¼Œç¡®ä¿ä¸­å¿ƒæ¸©åº¦è¾¾åˆ°70℃以上,食å“在烹饪åŽå°½é‡åœ?å°æ—¶å†…食用,如果超过2å°æ—¶ï¼ŒåŠ çƒ­åŽæ–¹å¯é£Ÿç”¨ã€‚生食ã€å†·é£Ÿã€è‡ªåˆ¶é¥®å“ç­‰è¦ä¸¥æ ¼è½å®žä¸“间或专区æ“作è¦æ±‚,确ä¿é£Ÿå“安全;é¤é¥®å…·æ¯å¤©è¦æ¸…洗消毒,ä¿æ´å­˜æ”¾ã€ü/div>
   集体用é¤ç®¡ç†ä¸»ä½“主责è¦è½å®ü/strong>
  å„ç±»å•ä½é£Ÿå ‚ã€å­¦æ ¡é£Ÿå ‚ã€é›†ä½“用é¤é…é€å•ä½ä»¥åŠå®´ä¼šã€å›¢é¤æŽ¥å¾…酒店等集体用é¤å•ä½ï¼Œè¦åˆ‡å®žåŠ å¼ºå±¥è¡Œä¸»ä½“责任,è½å®žå„项食å“安全管ç†åˆ¶åº¦ï¼Œè§„范加工过程控制,严格è½å®žç•™æ ·ç®¡ç†ï¼Œå°½é‡é¿å…æ供生食ã€å†·é£Ÿç±»é£Ÿå“,严防群体性食æºæ€§ç–¾ç—…事件å‘生ã€ü/div>
  应急处置è¦åŠæ—¶
  é¤é¥®æœåŠ¡æ供者è¦å®šæœŸå¼€å±•è‡ªæŸ¥ï¼ŒåŠæ—¶æ¶ˆé™¤äº‹æ•…éšæ‚£ã€‚一旦å‘生疑似食物中毒事件,应立å³é‡‡å–有效措施,防止事故扩大,并立å³æŠ¥å‘Šå½“地市场监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨ï¼Œé…åˆåšå¥½äº‹æ•…原因调查,并è½å®žæ•´æ”¹æŽªæ–½ã€ü/div>
  主办å•ä½ / 宣城市市场监ç£ç®¡ç†å±€
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2022-07-14.html">2022-07-14
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