时倻a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_679.html' class='zdbq' title='海鲜相关食品资讯' target='_blank'>海鲜大量上市的季节，秦皇岛市市场
监督
管理局提醒广大
消费耄/a>购买海鲜时要理性消费，谨防
食品安全风险，增弹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全意识，改喃a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4907.html' class='zdbq' title='饮食卫生相关食品资讯' target='_blank'>饮食卫生习惯，降位a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1698.html' class='zdbq' title='食源性疾病相关食品资? target='_blank'>食源性疾痄/a>发生的风险。为保障公众
饮食安全＋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4932.html' class='zdbq' title='预防相关食品资讯' target='_blank'>预防因饮食不当引发呕吐、腹泻等胃肠道不适症状，现提醒广大消费者，食用海鲜注意以下事项９/div>
一、严把食品安全质量关
餐饮服务单位经营者需对购进的原材料实行进货查验制度，审验供货商经营资质，索取相关票证并妥善保管。加工区域须将成品、半成品、生熟食品分开存放，制作食品的具器和餐具要严格清洗和消毒，防止交叉污染。同时，提醒消费者选择饭店要慎重。外出就餐或者网络订餐时，首先要选择证照齐全的餐饮单位，其次要选择?ldquo;明厨亮灶的餐饮单位、/div>
地区９/font>秦皇岛市河北
行业９/font>渔业水产认证体系餐饮
标签９/font>预防饮食卫生监督管理食品安全风险饮食消费耄/font>食源性疾痄/font>食品安全海鲜
科普９/font>预防饮食卫生监督管理食品安全风险饮食消费耄/font>食源性疾痄/font>食品安全海鲜
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二、科学选购海鲜类产?/strong>
消费者应通过正规超市、农贸市场或海产专营店选购。海鲜本身带菌量较高，其蛋白质分解很快，一旦腐烂变质便大量繁殖病菌、产生毒素，食用后易引起腹痛、腹泻等症状。因此，购买海鲜类产品时，要尽可能选购新鲜的产品，可通过观察产品色泽是否正常、按压产品看其是否有弹性，判断产品是否新鲜、/div>
三、忌生吃或半生吃海鲜类产?/strong>
消费者外出就餐时，优先选择证照齐全和环境卫生良好的餐厅，用餐时注意辨别食物的新鲜度，一旦发现食物存在异味或其他感官性状异常情况立即停止食用，并及时向经营者反映。海产品的内脏、呼吸器官、排泄器官等本身易聚集微生物，食用时务必要清洗干净，未经热加工存在较高食品安全风险。一定要彻底煮熟，不要吃隔夜海鲜、/div>
信息来源：食品安全协调保障科
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-07-14.html">2022-07-14
地区９/font>秦皇岛市河北行业９/font>渔业水产认证体系餐饮标签９/font>预防饮食卫生监督管理食品安全风险饮食消费耄/font>食源性疾痄/font>食品安全海鲜科普９/font>预防饮食卫生监督管理食品安全风险饮食消费耄/font>食源性疾痄/font>食品安全海鲜
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