哈根达斯检出环氧乙烷，现在的冰淇淋还能吃吗？_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　最近，哈根达斯在销往多个国家和地区的产品中被曝检出环氧乙烷，之后哈根达斯启动亅�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2357.html' class='zdbq' title='召回相关食品资讯' target='_blank'>召回。虽然没有见�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_5027.html' class='zdbq' title='中国相关食品资讯' target='_blank'>中国大陆市场与所涉及的产品有关系的报道，但哈根达斯作丹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2560.html' class='zdbq' title='冰淇淋相关食品资�? target='_blank'>冰淇淊�/a>江湖的头牌，出现这样的事情还是引发了许多关注。（当然，跟国产雪糕霸屏还是没法比的）�

　　这个事情头绪比较多，直接列出要点９�/div>

　　1� 环氧乙烷是什么？

　　一种广谱杀菌剂，在医疗器材的杀菌中广泛使用。现在，每个中国人都接触�?ldquo;环氧乙烷残留��因为口罩生产之后基本上都是用它来杀菌。去年还�?ldquo;专家��称戴口罩之前要抖多少次，就是为了去掉环氧乙烷残留、�/div>

　　作为杀菌剂，它自然是有一些毒性的。以前，世界上很多国家也允许它用于食品杀菌，不过现在纷纷禁用。比如中国、欧盟、澳新等，都不再允许用它来消毒食品原料、�/div>

　　2� 哈根达斯冰淇淋的环氧乙烷是哪儿来的？

　　冰淇淋里会用到一些小料，比如刺槐豆胶、香草精等等。这些原料来自于植物，而印度是重要的出口国、�/div>

　　印度还允许使用环氧乙烷来对这些原料进行杀菌。以前，是通过杀菌之后通空气帮助挥发，通过足够长的时间把环氧乙烷的残留量降低见到的残留标准以下。但是，一方面，欧盟调整了残留量标准；另一方面，不是所有的生产者都会去保障残留量。所以，世界市场上有许多印度出口的原料就含有残留量超标的环氧乙烷、�/div>

　　哈根达斯在欧洲的生产采用了这样的原料，就导致了冰淇淋中出现了环氧乙烷、�/div>

　　3� 因为环氧乙烷被召回的产品，在哈根达斯之前已经有很夙�/div>

　　因为含有环氧乙烷的是基础原料，会广泛应用到下游的很多产品中。于是，只要去查，就会有许多产品被检出环氧乙烷。有媒体报道，从2020�?021年初，欧盟至少有�?00起以上的因为环氧乙烷��拒收��或�?ldquo;召回��的案例、�/div>

　　哈根达斯这一波之所以更受关注，是因为冰淇淋的食用范围更为普遍，而哈根达斯的关注度又要更高、�/div>

　　4� 环氧乙烷问题，将会在欧洲��拔出萝卜带出�?rdquo;

　　哈根达斯只是生产冰淇淋的一个厂家，冰淇淋也只是用到那些��环氧乙烷杀菌原�?rdquo;的一类食品。其他厂家、其他食品，只要用到那些原料的，基本上都难�?ldquo;中招��、�/div>

　　这，很像当年台湾�?ldquo;起云�?rdquo;事件��上游原料出问题，下游的应用厂家成片中招、�/div>

　　5� 后续会如何？

　　环氧乙烷禁止用于食品原料处理，是世界大势所趋，印度的这些原料产业将会受到重创。今后，凡是来自于印度的农产品出口，基本上就会被要求环氧乙烷批批检、�/div>

　　6� 对中国消费者影响如佔�/div>

　　中国市场上销售的冰淇淋以及其他食品，主要采用本土原料，进口原料来自于印度的应该很少。也就是说，从源头上，出现环氧乙烷的可能性就比较小、�/div>

　　最后说一下，环氧乙烷用于食物原料杀菌的优势是不需要高温、可以穿透深入内部。这些优势完全可以通过辐照来实现。中国厂家要采用辐照处理比较方便，成本也不算贵，所以不用担�?ldquo;不法商贩��还去采用这种违法而且落后的工艺、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-07-14.html">2022-07-14

地区９�/font>中国

行业９�/font>饮料

品牌９�/font>哈根达斯

标签９�/font>中国雪糕冰淇淊�/font>召回

科普９�/font>中国雪糕冰淇淊�/font>召回

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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