黑河市市场监管局强化夏季餐饮安全监管 确保市民饮食安全

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　　此次监督检查重点突出三个方面：一是食材管理方面。重点查看食材是否按照规定存储，夏日食品原材料容易腐坏，是否及时放入冰箱进行冷藏；散装食材是否装盒密封并标签；食物储存是否符合标准，做到生熟分开、离墙离�?0cm等。二是索证索票方面。重点查看食品原材料票据是否齐全，尤其是肉类食品，是否有检验检疫证明；查看票据是否按照规定记录并粘贴。三是环境卫生方面。重点查看环境是否存在不符合加工条件的情况，是否每日消毒并做好记录、�/div>

　　针对检查发现的问题，已要求其立即整改。下一步，黑河市市场监管局将继续强化餐饮行业食品安全监管，保障广大市民夏日饮食安全、�/div>

　　来源：餐饮科

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