广西重点研发项目“融安特色虫茶品质提升及加工关键技术研究”通过验收

 

　　项目负责人温立香高级工程师就项目研究内容、考核指标完成情况、取得的研究成果、经费使用情况等进行汇报。专家组在听取汇报、认真阅读项目验收材料后，经质询和讨论，对照项目合同考核指标逐项查定。专家组认为该项目高质量完成合同约定的各项考核指标和研究任务，项目经费管理和使用符合相关规定，一致同意通过验收。

 

　　该项目的实施期限为2018年10月-2021年12月，通过项目的实施，明确原料资源特性及产茶昆虫生物学特性，对产茶昆虫进行饲养、培育、鉴定等，从形态学、解剖学、分子生物学三方面确定融安地区主要产茶昆虫为双直巢螟，是目前广西地区特有的一种经济昆虫；从急性毒性、致癌、致畸及遗传毒性等各方面对广西虫茶开展毒理安全评价，结果显示产品无致突变、致畸变作用及遗传毒性，为广西特有虫茶的进一步开发提供科学依据；从原料配比、灭菌方式、干燥温度等方面开展虫茶加工技术研究，总结虫茶加工技术1套，发布团体标准“广西虫茶加工技术规程”1项，申报地方标准2项；开发地方特色虫茶产品2个，并在融安建立了年产5.5吨的融安特色虫茶加工科技示范生产线1条，示范生产特色虫茶产品共计13.783吨，为广西特色虫茶产业化发展奠定了坚实的基础。