宿迁市多措并举强化流通领域特殊食品安全监管_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为深入开屔�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全��守底线、查隐患、保安全��专项行动，今年以来，宿迁市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局多措并举，全面规范特殉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品经营行为，及时化觢�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4055.html' class='zdbq' title='流通相关食品资�? target='_blank'>流這�/a>领域特殊食品安全风险、�/div>

　　一是全面摸清底数，建立主体档案。通过零售门店经营特殊食品��倒查��、向同行业经营�?ldquo;问查��等方法，全面摸排特殊食品批发配送与连锁经营企业，做�?ldquo;底数清、状态明��，建立一户一档的主体监管档案。截至目前，全市共有特殊食品批发配送企�?3家、连锁经营企�?2家，销售的特殊食品共涉�?80余类商品品种、�/div>

　　二是强化全链管控，压实主体责任。一方面，推动形成总部（批发）定期巡查门店，基层分局跟踪检查门店，县区局督导检查总部（批发），市局统筹督导的全链条风险管控工作格局。另一方面，对批发连锁经营企业负责人、食品安全管理员进行合规经营宣传培训，印发《特殊食品经营自查指导手册》，提升经营主体守法意识、责任意识和风险管控能力、�/div>

　　三是打造示范样板，加强典型引领。指导全�?5家特殊食品连锁企业每家争�?-5个省级特殊食品经营示范店，树立标杆样板，引导其他连锁门店向示范店看齐。同时，在批发、连锁总部中建设标杆示范企业，充分发挥示范企业引领和辐射作用，全面提升宿迁市特殊食品经营企业质量管理水平、�/div>

四是加强抽检监测，及时消除隐患。提升抽检精准性，以批发仓库、连锁仓库为重点，确保实现两年产品抽检全覆盖。上半年已抽检保健食品150批次，发�?款不合格产品并完成召回和核查处置工作�?nbsp;