安徽省市场监管局关于夏季冷冻饮品的消费提示

　　夏日炎炎，冰淇淋、雪糕、冰棒等冷冻饮品作为夏季解暑降温食品，消费量剧增，为帮助广大消费者正确选购冷冻饮品，安徽省市场监管局特做如下消费提示：

 

 

　　购买冷冻饮品时应选择正规厂家生产的产品，产品包装上应明确标注配料表、生产厂家、生产日期、食品生产许可证编号（SC开头）、产品标准号等信息。不要购买包装上没有产品信息或标签信息不完整的产品，这类产品可能存在不同程度的食品安全隐患。

 

 

　　冷冻饮品在生产及储存运输过程中要求全程冷链，如果在储存运输过程中，出现了温度反复升高和降低的情况，则可能导致冷冻饮品反复冻融。此种情况最直观的表现：就是当消费者购买到冷冻饮品后，发现包装出现破损、开裂、内容物形状改变，甚至出现本应在内层的夹心流出到外层的现象。由于冷冻饮品多为高糖分高脂肪的食品，如果出现反复冻融的情况，其丰富的营养成分可能会导致微生物大量繁殖，消费者食用后可能存在安全隐患。因此，建议消费者不要购买有可能反复冻融过的冷冻饮品。

 

 

　　食用冷冻饮品前，首先要观看冷冻饮品的颜色是否正常。很多冷冻饮品为了使颜色更鲜艳，引发消费者的购买欲望，可能会添加色素。因此，消费者如果发现冷冻饮品颜色过于艳丽，需考虑此产品是否存在色素超标的情况，应谨慎购买。其次，食用冷冻饮品前还应注意其是否有异味。如有异味可能是因为冷冻饮品由于反复冻融或其他原因，已经发生腐败变质，遇到此种情况应不食用该冷冻饮品。如果消费者在食用冷冻饮品时，发现其含有异物，也应立即停止食用。

 

 

　　冷冻饮品虽解暑消热，但应适量食用，不可贪食。市场上大部分冷冻饮品是高糖、高脂为主，热量较高，老人、儿童、患有糖尿病高血压和免疫力低下人群尤其注意要适度食用。此外，不建议在正餐后立即食用冷冻饮品，容易引发胃肠炎等疾病；也不建议运动后立即食用冷冻饮品，可能会导致血管迅速收缩，从而诱发心脑血管等疾病。最后，针对加入可能导致过敏物质配料的冷冻饮品，如加入酒精、豆类、乳类等，建议消费者根据个人身体状况和需求适量食用。