强化运用科技手段 推进罐头产业高质量发展

　　6月16日，中国罐头工业协会第六次会员代表大会暨六届一次理事会在北京召开。中国轻工业联合会会长张崇和出席并讲话。国家工业和信息化部消费品工业司副司长张晓峰、国家市场监督管理总局食品生产安全监管司稽查专员毕玉安出席并致辞。中国轻工业联合会副会长李玉中出席会议。中国轻工业联合会党建人事部副主任韩雪梅宣读《关于中国罐头工业协会第六届理事会、监事会领导成员人选的通知》。中国罐头工业协会第五届理事会理事长刘有千作第五届理事会工作报告。协会理事及会员代表线上线下350余人参加会议。

 

　　本次大会以无记名投票方式选举产生中国罐头工业协会第六届理事会。刘有千当选理事长，聂银凤当选副理事长，晁曦当选秘书长。

 

　　张崇和会长在讲话中指出，罐头行业是轻工食品制造业的重要组成部分，是民生产业，是农产品出口支柱产业，在满足人民美好生活、推动社会经济发展等方面发挥着积极作用。近年来，罐头行业面对错综复杂的国内外市场环境，以科技手段强化自身，努力化解不利因素，变挑战为机遇，调整产业结构，从高速增长阶段，步入高质量发展阶段，成绩显著。数据显示，2021年，面对新冠肺炎疫情，中国罐头行业迎难而上，全国规模以上罐头企业665家，累计完成产量832万吨，全行业主营业务收入1174亿元，同比增长7.33%，实现利润总额65亿元，同比增长1.82%。我国罐头产业呈现出稳中向好、稳中有进、稳中提质的喜人态势。

 

　　张崇和会长表示，五年来，在推动罐头行业健康发展中，中国罐头工业协会在服务行业企业、搭建交流平台、强化标准引领、加强科普宣传、加强对外交流、践行社会责任方面做了大量富有成效的工作，得到行业内外的高度认可。

 

　　张崇和对协会和行业的未来工作方向提出五点希望：

 

　　以党建促发展。协会要坚持党建引领，引导行业坚定不移听党话，矢志不渝跟党走。要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的十九届六中全会精神，学习“两会”精神，推动行业工作。要贯彻落实国资委《行业协会党建管理办法》，发挥党组织战斗堡垒作用，发挥党员先锋模范作用。要建立健全协会规章制度，加强干部队伍建设，提升协会现代化治理能力，努力建设凝心聚力、自强不息、政府信赖、行业依托、企业满意、不可或缺的优秀协会。

 

　　服务人民美好生活。协会要鼓励企业研发新品种，在水果罐头、肉类罐头、鱼类罐头的基础上，开发菌类罐头、生鲜罐头、蔬菜罐头、甜品罐头等，满足市场不断升级的消费需求。要引导企业提升品质，创新罐头口感风味，设计罐头外包装，让消费者在享受舌尖美味的同时，拥有更好的视觉体验。要鼓励企业发展自主品牌，以产品展会、新媒体推介为抓手实施创品牌行动，提升优秀产品的知名度和美誉度，从而满足人们对罐头产品营养化、便捷化、个性化和精致化的消费需求。

 

　　保障罐头产品安全。协会要引导行业企业认真落实食品安全战略。要积极宣传食品安全法律知识，创新宣传形式，丰富宣传内容，注重宣传实效，提升食品安全法治意识。要引导行业，自我约束，自我规范，诚实守信，提升安全责任意识。要引导企业自建原料基地，严把原料质量关，保障原料生产供应集约化、专业化和标准化，建立从田头到餐桌的安全体系。要呼吁企业积极研发更环保、更清洁的食品机械，提高产品加工的自动化程度，保障卫生标准，要督促企业树立“源头严防、过程严管、风险严控”的风险防控意识，以严格的生产标准、可靠的保障措施，坚决守护人民“舌尖上的安全”。

 

　　坚持行业科普宣传。协会要加大对罐头行业和产品的宣传，继续开展“打开罐头，享受生活”的行业整体传播活动。要丰富宣传内容，组织食品营养、加工生产等领域的专家，从产品特点、加工工艺、包装形式等方面进行宣传，传递罐头产品营养、健康、安全的信息，培养罐头消费的理性认识和理念。要创新宣传形式，加大宣传力度，借助电视、平面、网络媒体以及微信、微博等宣传媒介，采用讲座、图片、视频等生动丰富、通俗易懂的宣传方式，全方位构建产业与消费者的沟通渠道，提升消费者科学理性消费的素质。

 

　　积极助力乡村振兴。罐头产业连接农业和工业，对于促进农副产品的转化和深加工，带动农业产业化具有特殊作用。协会要积极对接，引导企业贯彻落实。要培育打造自主创新能力强、加工水平高、处于行业先进地位的罐头加工企业，提高水果、畜禽和蔬菜等产品的精深加工比重。要拉长产业链条，根据行业产区特点，发挥资源优势，打造产业集群。要发展壮大配套企业，发展以罐头加工为主，果品生产、玻璃制品、彩印包装、信息中介、物流配载、建筑安装、餐饮服务等相关产业竞相发展的罐头产业集群，以产业带动效应，助力乡村振兴。

 

　　张晓峰副司长在致辞中对第五届理事会的工作表示肯定，希望新一届理事会能够带领全国罐头行业围绕加快构建以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进的新发展格局，着力做好以下几方面工作：一是促进企业转型升级。要引导大型企业做优做强，形成一批具有国际竞争力的大型企业集团。同时，也要引导中小型企业采用先进的技术和设备，走专精特新的发展道路。二是以构建双循环发展格局为导向，鼓励和推动有实力的企业在深度融入全球罐头产业链的同时，充分发挥我国超大规模的市场优势。三是指导企业持续加强关键技术和设备的研发投入。积极开展数字化、智能化的改造。协会要贯彻落实好数字“三品”的各项工作，推动行业企业利用现代信息技术打通原料采购预处理等环节，提高行业数字化水平。四是进一步发挥桥梁纽带作用。密切关注行业发展的最新动态，努力推动新技术、新工艺、新装备在行业的落地，引领行业高质量发展。

 

　　毕玉安专员在致辞中表示，罐头协会在聚焦行业发展、加强指导服务、促进交流合作、推动科技发展应用、约束企业自律、宣传罐头科普知识、推动我国罐头行业高质量发展等方面作出了重要贡献。希望协会和广大会员单位在新时代的背景下，始终牢记广大消费者对安全、营养、健康的美好期待，以满足消费者对美好生活的向往为目标，进一步加强罐头行业的研发创新，提升罐头食品生产工艺水平。企业要加强自律，提升自查把关能力，保证罐头的质量安全。行业要积极改革创新，努力开发有益健康，兼具功能特色的罐头产品。同时，要继续加强国内罐藏历史文化、罐头知识的宣传。深化人民群众对罐头食品的了解和认识，营造国内良好的罐头食品消费氛围。希望新一届理事会坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，完整、准确、全面贯彻新发展理念，深化供给侧结构性改革，不断推进我国罐头行业的高质量发展。

 

　　刘有千理事长对上级党委的信任和各位会员代表的支持表示感谢。新一届理事会将秉承协会宗旨，坚守协会章程，按照张崇和会长提出的五点希望，对自己提出更高要求，加强党建引领、促进协会建设，坚持以服务会员为核心，做好服务工作，尽职守责、踏实勤勉，在平凡的工作岗位上为行业多做实事，为企业多做好事，以赢得全体会员的信赖和支持，推进协会全面建设再上新台阶， 为罐头行业健康稳定可持续发展做出更大贡献。

 

　　会议还审议通过了其他事项，并对“十三五”罐头产业社会责任典范、“十三五”罐头产业突出贡献先进单位、2020年度罐头产业领域三十强企业（包括出口、内销、配套），以及《中国罐头行业品牌打造三年专项行动计划（2021—2023）》贡献单位进行了表彰。