随着旅游旺季的到来，柞水县营盘镇牛背梁景?ldquo;农家?rdquo;游客接待也进入了高峰期。为进一步规范景区周边农家乐经营秩序，减尐a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全隐患，促进旅游业健康有序发展，营盘市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管所全面排查、多措并举，严把农家乐食品安全关、/div>
一是摸清底数，建立档案。市监所全员出动，逐店走访，详细摸底，全面排查，并建立问题台账、整改台账和消号台账、/div>
二是加大力度，突出重点。结合景区实际，重点
检?/a>农家乐经营户的从业人员健康证明是否齐全、后厨环境卫生是否整洁、原材料加工储存和消毒措施规范到位、/div>
三是加强宣传，科学引导。执法工作人员每到一家，都会现身说法，用通俗易懂的语言向经营者解读《中华人民共和国
食品安全泔/strong>
》，全面提升农家乐经营者食品安全意识、/div>
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四是完善机制，定期考评。充分依托市场监管智慧系统，建立完善定期考核+不定期抽检餐饮经营户的考评机制，定期将考评结果公布在微信群和公众号等媒体，对排名倒数的经营户进行约谈整改，确保考评机制不走过场、/div>
五是逐一排查，规范整改。目前，该所出动执法人员15人次，检查农家乐20余家，整改经营不规范问题11个。该所将持续保持高压态势，严查严处，真正做到让农家乐成为放心?rdquo;、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-06-22.html">2022-06-22
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