夏秋季茶园生产管理及防灾减灾技术指导意见

　　夏秋季是茶园管理关键时期，加强夏秋季茶园生产管理，是保障夏秋茶和翌年春茶优质高产的基础工作。农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、国家茶叶产业技术体系，研究制定夏秋季茶园生产管理及防灾减灾技术指导意见如下。

 

　　一、加强茶园生产管理

 

　　（一）茶树修剪

 

　　周年采摘茶园，在春茶采摘结束后抓紧进行初次轻修剪，剪去树冠上部5—10cm枝梢；夏茶采摘时宜适当留养，采用留叶采、打顶采的方式维持适宜叶层厚度；秋季宜适当提早停采，以免影响次年春茶产量和品质。为培养良好采摘蓬面，宜在7月中下旬前完成第二次轻修剪，修剪高度在上次剪口上抬高10cm左右。如遇高温干旱天气应暂缓修剪。需改造的茶园，应在春茶采摘结束后开展重修剪或深修剪。

 

　　（二）茶园追肥

 

　　追肥通常以速效化学氮肥为主、配施磷钾肥，用量应综合考虑树龄、长势、目标产量及土壤养分含量等因素。

 

　　1.土壤施肥。一般生产茶园可于夏茶生长开始前，每亩追施尿素15—20kg或茶树专用复合肥30—40kg，高产茶园适当增加。宜选用高氮低磷中钾型复合肥，避免施入过多磷肥。通常在茶树边缘垂直向下位置开沟施肥，沟深10cm以上。条栽茶园条施、丛栽茶园环丛施。

 

　　2.叶面施肥。在夏秋茶生长期间可适当叶面追肥，在每轮茶季结束后，下一轮新梢萌发前喷施，每隔1周喷施1次，于晴天上午10点前、下午4点以后或者阴天喷施。施用时以静电喷雾器或采用农用植保无人机喷施，无人机飞行高度1.5m，叶面肥单位面积喷施量1.0 L/亩。

 

　　可选用水溶型尿素、氨基酸水溶肥、腐殖酸叶面肥和沼液肥等叶面肥，配制成适当浓度施用。其中，水溶型尿素类叶面肥按1%—2%尿素浓度，氨基酸类叶面肥以50mg/亩为宜；腐殖酸叶面肥以腐殖酸有效成分2%浓度喷施，亩用量15kg，市售产品一般需稀释600—800倍；沼液肥依沼液实际浓度进行稀释。

 

　　（三）除草控草

 

　　1.机械除草。选用市场上常见的便携式动力除草机或手扶式多功能锄草机，除草时保持刀片/打草绳一定倾斜程度，使割下来的杂草尽可能落到茶树边。除草时宜开中速油门，在茶园匀速前进；如草过密，则应降低除草速度，如草较稀疏，则可适当提高除草速度。在使用除草机过程中，除草机的刀片或打草绳要尽量避免打到石块等坚硬物体，同时要定期清理内部碎草或缠绕在电机上的杂草，确保使用安全。

 

　　2.人工除草。通常于6—8月每月进行1次。夏季浅耕除草要根据茶树年龄区别对待，对于成年期和衰老期的茶园，在耕作除草时，宜在秋季植被开花之前进行，以减少来年杂草发生；幼龄茶园宜适当增加茶园耕作除草次数。

 

　　3.覆盖抑草。幼龄茶园及树冠覆盖度较低的生产茶园，可在茶行中铺设防草布，分为全覆盖与部分覆盖两种方式。全覆盖指用防草布将茶行土壤完全覆盖，这种方式要求防草布宽度大于行距10cm，铺展平整，尽量贴近茶苗茎基部，每隔2m用地钉固定。部分覆盖通常以茶树种植行为中心线，左右两侧覆盖宽度为40—50cm防草布，茶行中间露出40—50 cm宽的土壤，多用于幼龄茶园，可与“以草控草”技术配合使用。

 

　　4.以草控草。幼龄茶园或树冠覆盖度较低的生产茶园，可在行间间作白三叶、紫云英、黑麦草等，一般10月中下旬在行间撒播，每亩播种1—1.5kg,幅宽以40—50cm为宜，草籽与茶树根部保留20cm以上间距。播种后次年3月上中旬每亩追施氮肥5kg，促进生长。

 

　　（四）茶园浅耕

 

　　宜在夏茶采收结束后，对茶园进行浅耕作业。耕作深度5—10 cm。对于大量采摘秋茶的地区，宜在8—9月份再进行1次浅耕。山区茶园可选用小型旋耕机、微耕机等，平地茶园可采用乘坐式多功能耕作机、履带自走式多功能耕作机等设备进行耕作。应避免在持续高温干旱天气下进行浅耕。

 

　　（五）防控病虫害

 

　　1.半翅目害虫。夏季茶小绿叶蝉和黑刺粉虱发生严重。可选用红黄双色诱虫板诱杀，悬挂高度为茶蓬上方20cm，用量23—25块/亩，放置2—3周，宜于茶园修剪后使用。害虫密度较高时，可喷施生物农药。

 

　　2.鳞翅目害虫。6—9月为茶尺蠖和灰茶尺蠖危害高峰；6月底至7月为茶毛虫危害高峰，6月初和8月份是成虫发生高峰。使用杀虫灯持续诱杀成虫，光源应高于茶蓬40—60cm，每天日落后工作3h；使用性诱剂诱杀雄蛾，使用量2—4套/亩，悬挂于茶蓬上方25cm，3个月更换1次诱芯。害虫密度较高时，可喷施生物农药。3.缨翅目害虫。夏季茶棍蓟马和茶黄蓟马危害严重，盛发期为6月。采用诱虫板诱杀，悬挂于茶蓬上方20cm，用量23—25块/亩，诱虫板满载后及时更换，宜于茶园修剪后使用。

 

　　4.蜱螨目害虫。夏季茶橙瘿螨、茶短须螨和茶跗线螨危害严重。茶橙瘿螨夏季有2次发生高峰；茶短须螨6月份虫口增长迅速，7—9月为发生高峰；茶跗线螨7—8月为发生高峰。可于害螨发生初期，在茶园使用胡瓜钝绥螨携菌体，按4—6万头/亩释放。二、做好灾害性天气应对

 

　　（一）茶园洪涝灾害

 

　　1.洪涝灾害预防。及时关注天气预报，暴雨前检查疏通茶园排灌沟渠，确保排水正常。缺少排水沟渠的茶园，应在园内及四周抢挖排水沟，低洼或地下水位过高茶园，需开挖1 m以上深沟排水。适采茶园应组织抢采抢制，减轻损失。

 

　　2.受涝茶园抢修补救

 

　　（1）尽快排除地表水。茶园遭受洪涝灾害后，尽快组织排除地表水，减轻渍害、涝害影响。平地茶园应在四周开挖围沟，中间开挖中沟或厢沟排水，将地下水位降至1m以下。苗圃和幼龄茶园应用水泵直接抽水。

 

　　（2）尽快修复基础设施。抓紧修复受损道路、沟渠、泵站等基础设施，疏通沟渠，保证水、路畅通，防止次生灾害。垮塌茶园要迅速组织修复重建，尽快恢复园相。

 

　　（3）及时清理茶园。被洪水冲泡的茶园，尽快清除树冠上的污泥杂物，保持树冠清洁卫生。挖除堆积在茶树下的泥土泥沙。要扶正倒伏树体，培土覆盖根系，保护茶苗直立成活。

 

　　（4）及时修剪。对水淹时间过长、伤根严重、叶片出现明显枯萎症状的茶树，在表土干燥后，应进行重修剪或深修剪，减少水分蒸发和养分消耗，防止整株死亡。对露根、伤根的茶树，要及时培土，剪除带泥沙的拖地枝和断枝等。受灾茶园应及时修剪，培养丰产树冠，促使新芽萌发整齐。

 

　　（5）及时补充养分。受灾茶园要中耕除草、开沟施肥，沟深15cm左右，施肥后及时覆土。可施用腐熟有机肥和复合肥，投产茶园一般亩施500kg有机肥和20—30kg复合肥（可分2次施），幼龄茶园一般亩施100kg有机肥和10—20kg复合肥（可分2次施），也可适当喷施叶面肥。

 

　　（二）茶园保水抗旱

 

　　1.落实干旱预防措施

 

　　（1）修筑渠塘，及时灌溉抗旱。丘陵山区茶园利用有利地形，修筑水沟、渠道、蓄水池和山塘，提升排、蓄水能力，有条件的茶园建设灌溉系统。当茶园耕层土壤相对含水率降到70％左右，或者日平均气温达28℃以上且7—10天不下雨时，采用喷灌或地面沟灌等方式及时灌溉补水。灌溉后进行茶园覆盖，提高保墒效果。

 

　　（2）茶园遮荫。有条件的采用搭架等方式实施遮阳网覆盖，减少光照强度，缓解干旱。遮阳网应高出茶树50cm以上，避免紧贴茶树造成烫伤。

 

　　（3）浅耕锄草、铺草覆盖。旱季来临前，应进行浅耕锄草，行间铺草覆盖。每亩用干草1吨左右，铺草厚度5—10 cm，可割山草和杂草，或采用稻草、麦杆、豆秸、蔗渣、木屑和茶园修剪枝叶等作为草料来源。

 

　　2.旱灾后管理

 

　　（1）及时修剪。受旱严重的茶树，旱情过后应及时修剪，根据枝叶干枯程度，采取轻修剪、深修剪甚至台刈的方式，剪除枯死枝干，重新培养良好树冠。

 

　　（2）适时补苗。幼龄茶园易发生茶树死亡，干旱过后应及时补苗，避免缺株断行。

 

　　（3）合理施肥，恢复树势。幼龄茶园干旱季节可用0.5%磷酸二氢钾水溶液进行根外追肥。投产茶园在干旱后可开沟施用复合肥或有机肥，施肥量根据茶树种植密度、长势等确定。一般可每亩施复合肥20—30kg，有机肥500kg以上，也可适当喷施叶面肥。