区市场监管局结合守底线、查隐患、保安全食品安全专项行动,清单式梳理反复反弹的食品安全问题,制定风险隐患清单和摸排表,逐户摸排辖区内省运会拟接待酒店,对其原材料购进、仓储、加工等各个环节开展全流程覆盖式检查。针对检查中发现的风险隐患,通过事前引导、事中检查和事后严查等手段,形成风险闭环处置机制、/div>
[
食品资讯搜索] [
加入收藏] [
告诉好友] [
打印本文] [
关闭窗口]
在监管保障工作中,监管人员巡查时匆忙的脚步,餐厅、厨房、存储间里忙碌的背影都已成为赛场外最美的风景。他们每天要进行现场环境设施检查,重点对原材料采购、日常收货查验、人员晨检情况、操作人员及食品工器具卫生状况、库房贮存、标识、分类、索证索票管理进行全面细致的检查和督导,针对发现的问题,马上提出整改方案,并要求酒店迅速落实,确保各项保障达到标准、/div>
省运会各项赛事激战正酣,区市场监管局将以更高的标准,持续加强食品安全监督保障工作,为省运会食品安全保驾护航、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-06-18.html">2022-06-18