国家统计局最新数据显示,2022年1-5月餐饮收入16274亿元,占社会消费品零售总额的9.47%,同比下降8.5%。其中限额以上单位餐饮收入3906亿元,同比下降9.1%,低于整体收入0.6个百分点。2022年5月份,餐饮收入3012亿元,占社会消费品零售总额的8.97%,同比下降21.1%。其中,限额以上单位餐饮收入786亿元,同比下降20.8%,高于整体收入0.3个百分点。
当前,中央拉动消费的综合施策相继落地,政策的积极效应正在逐步释放,“稳”有预期、“进”有动能,经济呈现恢复向好态势。但同时应该看到,企业成本与压力依然较大,餐饮业恢复发展存在一定制约,一方面是疫情变化使餐饮消费面临较大的不确定性;另一方面是居民线上消费提升,依赖线下场景的餐饮消费受到较大冲击。下阶段,餐饮业要在严格落实防疫要求的基础上,认真研究发展形势,加快实现转型升级,研究推进新业态、新模式,不断增强抗击风险能力,助力实现行业的恢复性发展。