注意！云南三期食品抽检通报22批次不合格食品

　　食品伙伴网讯 6月13日，云南省市场监督管理局公布了第19期、20期、21期共三期食品抽检信息，共有22批次不合格食品被通报。

 

　　不合格食品中超半数为食用农产品

 

　　不合格食品中，有13批次为食用农产品，约占所有不合格样品的六成。其中，有10批次检出农药残留超标，分别为：玉龙县黄山镇百惠超市销售的青椒检出噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；大姚六苴富兰蔬菜摊销售的黄豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合有关规定；芒市福鑫嘉商贸有限责任公司销售的、来自保山隆阳区菜市场（杨志伟）的面姜检出吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；大姚六苴丽敏蔬菜摊销售的黄豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合有关规定；元谋县元马金梅蔬菜批发铺销售的豇豆检出克百威不符合食品安全国家标准规定；元谋永兴果蔬批发市场（王会福）销售的小米辣检出克百威不符合食品安全国家标准规定；大姚六苴丽敏蔬菜摊销售的香蕉检出吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。

 

　　根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在茄果类蔬菜中的最大残留限量为0.05mg/kg；吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg，在根茎类蔬菜（胡萝卜除外）中的最大残留限量值为0.5mg/kg；克百威在豆类蔬菜、茄果类蔬菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。

 

　　4-氯苯氧乙酸钠（4-CPANa）俗称促生灵、番茄灵、防落素，为最常添加的植物生长调节剂。国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会发布的《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）》中明确，为确保豆芽食用安全，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。

 

　　还有，3批次泥鳅检出恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，分别为：嘉禾农贸市场陈真莲鲜鱼店销售的泥鳅、八宝农贸市场（杨志金）销售的泥鳅、八宝农贸市场（罗普良）销售的泥鳅。

 

　　恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮和肉中最大残留限量值为100μg/kg。泥鳅中恩诺沙星残留量超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使上市销售产品中的药物残留量超标。

 

　　还有，2批次食品检出镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定，分别为：忠义果蔬农贸市场何文柱销售的韭菜、通甸农贸市场（罗丽春）销售的鲜食用菌。

 

　　镉（以Cd计）是一种蓄积性的重金属元素。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉（以Cd计）在新鲜食用菌（香菇和姬松茸除外）中最大限量值为0.2mg/kg，在韭菜中的最大限量值为0.05mg/kg。鲜食用菌、韭菜中镉（以Cd计）超标的原因，可能是在生长过程中富集了环境中镉元素。

 

　　另外，梁河县阳光家园购物中心销售的、楚雄怡人食品有限公司供应的麦多哩黑芝麻检出酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　6批次酒类产品检出不合格

 

　　不合格食品中，有6批次酒类产品检出不合格。其中，有2批次检出甲醇不符合食品安全国家标准规定，分别为：西畴县昌欣杂货店销售的苦荞酒、兰坪炳功副食店销售的苦荞酒。

 

　　甲醇为无色、透明、易流动、易挥发的可燃液体，其物理性质与乙醇极为相近，可与乙醇以任意比例互溶，具有与乙醇相似的气味，饮用时仅凭口感无法区分。《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757—2012）中规定，以粮谷类为主要原料的，甲醇的最大限量为0.6g/L（以100%vol酒精度计）。

 

　　还有，宁洱德安民康商店销售的、标称普洱开兴酿酒总厂生产的宏扬糯谷醇白酒产品检出酒精度不符合产品标签标示要求。

 

　　酒精度是指酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的。《固液法白酒》（GB/T 20822—2007）中规定，酒精度实测值与标签标示值允许差为±1.0%vol。酒精度不达标的原因，一方面是由于企业未按规定进行出厂检验，造成酒精度与标签明示值不符；另一方面是一些白酒企业为降低成本，少用发酵的原料酒勾兑，用劣质酒精来代替，导致酒精度等指标不达标，会严重危害消费者的身体健康。

 

　　另外，还有3批次检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定，分别为：马关都龙宜佳日用百货经营部销售的本地小锅包谷酒、马关美兵便利店销售的杨梅酒、马关昆佳副食店销售的陈酿包谷酒。

 

　　除上述产品外，还有3批次不合格食品为：大姚石羊鸿利百货经营部销售的、标称昆明味极鲜天骄食品有限公司生产的油老虎味极鲜（酿造酱油）检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定；曲靖市沾益区龚记辣子鸡大酒店生产的辣子鸡（畜禽水产罐头）检出商业无菌不符合食品安全国家标准规定；云南昌宁红茶业集团有限公司生产的昌宁红龙腾沧江红茶检出乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。

 

　　对抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施及时控制风险；查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，对违法行为依法处理；核查处置工作完成后及时向社会公开。
 

　　云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2022年第19期不合格样品信息

云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2022年第20期不合格样品信息

云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2022年第21期不合格样品信息

       监督抽检不合格样品信息-第19期

       监督抽检不合格样品信息-第20期

       监督抽检不合格样品信息-第21期

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