近期，黑龙江省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取方便食品、水产制品、水果制品和餐饮食品及餐饮具等4大类食品202批次样品，检出其中水产制品和餐饮食品及餐饮具等2大类食品8批次样品不合格。发现的主要问题是，污染物超标、食品添加剂超限量使用、微生物污染等。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，及时查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、污染物超标问题
海伦市隆旭超市销售的、标称哈尔滨王子食品有限公司生产的碳烤鱿鱼片、碳烤鳕鱼片，其中N-二甲基亚硝胺检测值均不符合食品安全国家标准规定。
二、食品添加剂超限量使用问题
（一）齐齐哈尔市建华区贺丽营养早餐店自制销售的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）检测值不符合食品安全国家标准规定。
（二）哈尔滨市南岗区早五点汤包营养粥店自制销售的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）检测值不符合食品安全国家标准规定。
三、微生物污染问题
（一）鹤岗市向阳区健晟星期天火锅店提供并使用的餐碗、餐杯，其中大肠菌群均不符合食品安全国家标准规定。
（二）集贤县金厨私房菜馆提供并使用的餐盘、餐碗，其中大肠菌群均不符合食品安全国家标准规定。
附件： 1. 
部分不合格项目的小知识
部分不合格项目的小知识 黑龙江省市场监督管理局
2022年6月13日
地区：
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