“女子吃野生菌出现幻觉一直扯线”上热搜，普通人能识别出毒蘑菇吗？_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近日，一�?女子吂�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2182.html' class='zdbq' title='野生菌相关食品资�? target='_blank'>野生菋�/a>出现幻觉一直扯�?的消息上了热搜。起因是云南一位女子，因吃亅�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_400.html' class='zdbq' title='毒蘑菇相关食品资�? target='_blank'>毒蘑菆�/a>产生幻觉，就医路上都在反复拉扯一根不存在的线、�/div>

　　看似滑稽的新闻背后，是毒蘑菇中毒后，可能会付出的惨重代价。据统计，我国仅云南一个省�?005�?2019年就发生毒蘑菇中�?16起，2009人中毒，472人死亡，病死率高�?3.49%、�/div>

　　误食毒蘑菇后，中毒类型可以大致分为七种：急性肝损害型、急性肾衰竭型、横纹肌溶解型、神经精神型、胃肠炎型、溶血型、光敏性皮炎型、�/div>

　　热搜中的女子应该就属于神经精神型，可以引起类似吸毒的致幻作用。胃肠炎型最为常见，表现为强烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻，虽然难受但致死率低，容易恢复。致死率最高的是急性肝损害型，一般进食后6-30个小时发病，比较有代表性的就是鹅膏菌属的毒蘑菇，病死率高达80%、�/div>

　　目前我国能吃的蘑菇种类有936种，毒蘑菇种类有435种。这400多种毒蘑菇形态外貌各异，有许多和无毒蘑菇长得非常相似，以至于将无毒和有毒蘑菇放在一起，普通人都分辨不出二者的区别、�/div>

　　许多民间相传的鉴别毒蘑菇的方法，比如：只有鲜艳蘑菇有毒；长在松树下面的蘑菇无毒；毒蘑菇会使银器变色；毒蘑菇受伤后会变色；生虫的蘑菇没毒；毒蘑菇泡水会变混；毒蘑菇做熟就没毒了；毒蘑菇和大蒜一起煮，大蒜会变色��以上这些方法全都不靠谱，而误食的代价，很可能就是生命、�/div>

　　一旦发生误食，最好带着引起中毒的蘑菇一起尽快送医。无论一起吃蘑菇的人是否有中毒症状，都要去医院检查。因为想毒蝇鹅膏菌中毒，存在1~2天的假愈期，假愈期过后，病情会迅速加重、�/div>

　　防范毒蘑菇中毒的唯一方法就是不采、不买、不吃野生蘑菇。毕竟为了一时嘴上痛快，躺板板，埋山山就亏大了、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-06-13.html">2022-06-13

地区９�/font>云南中国

行业９�/font>食用菋�/font>

标签９�/font>蘑菇中毒野生菋�/font>毒蘑菆�/font>

科普９�/font>蘑菇中毒野生菋�/font>毒蘑菆�/font>

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

下一篇：【案说】枇杷炖梨对预防新冠病毒有奇效？

[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

蘑菇中毒相关食品资讯