食品伙伴网讯6?0日，福建省市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督
管理局发布2022年第14朞a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监督
抽检信息，检?4批次不合格食品。其中，
方便食品不合?批次＋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2466.html' class='zdbq' title='糕点相关食品资讯' target='_blank'>糕点不合?批次＋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4016.html' class='zdbq' title='酒类相关食品资讯' target='_blank'>酒类不合?批次＋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制品相关食品资? target='_blank'>肉制?/a>不合?批次＋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1118.html' class='zdbq' title='粮食相关食品资讯' target='_blank'>粮食加工品不合格1批次＋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4240.html' class='zdbq' title='食用农产品相关食品资? target='_blank'>食用农产?/a>不合?批次＋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1737.html' class='zdbq' title='水产相关食品资讯' target='_blank'>水产制品不合?批次，水
果制?/a>不合?批次、/div>
4批次食品检出微生物污染问题
4批次食品检出微生物污染问题，涉及方便食品不合格2批次，肉制品不合?批次，水产制品不合格1批次。分别为标称山东醉美食品有限公司2022??日生产的桂花坚果速溶藕粉羹，霉菌不合格，销售单位为厦门忠轩电子商务有限公司；标称山东醉美食品有限公?022??日生产的奇亚籽速溶坚果藕粉羹，霉菌不合格，销售单位为厦门忠轩电子商务有限公司；标称福建省龙岩市永定区忆留香食品厂2022??2日生产的泡鸭爪（香辣味），菌落总数不合格，销售单位为长汀县新龙洲量贩有限公司；标称宁德市福林水产有限公司2022??0日生产的即食海蜇（野生海蜇头），菌落总数不合格，销售单位为宁德市蕉城区洋中惠英特产店、/div>
霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在。霉菌污染可使食品腐败变质，失去食用价值。《食品安全国家标 冲调谷物制品》（GB 19640-2016）中规定，同批次5个独立包装产品中霉菌的检测结果均不得超过10
2CFU/g，且至少3个包装产品检测结果不超过50CFU/g。霉菌超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不严格，还可能与产品储运条件控制不当等有关、/div>
菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《食品安全国家标 熟肉制品》（GB 2726-2016）中规定，熟肉制品（除发酵肉制品外）一个样品中菌落总数?次检测结果均不得超过10
5CFU/g，且至少3次检测结果不超过10
4CFU/g。《食品安全国家标 动物性水产制品》（GB 10136-2015）中规定，即食生制动物性水产制品中菌落总数，同一批次样品?次检测结果均不得超过10
5CFU/g且至?次检测结果不超过510
4CFU/g。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关、/div>
3批次食品检出质量指标问颗/strong>
3批次食品检出质量指标问题，包括糕点不合?批次，酒类不合格2批次。分别为标称莆田市怡香居食品有限公?021?2?3日生产的芝麻饼，钠不合格，销售单位为宁化县万福隆超级市场有限公司瑶上分公司；标称古田县日信酒?022??日生产的
红曲
糯米酑/a>（三年红曲酒），酒精度不合格，销售单位为福建省古田县食之韵贸易有限公司；标称古田县日信酒?022??日生产的红曲糯米酒（五年红曲酒），酒精度不合格，销售单位为福建省古田县食之韵贸易有限公司、/div>
钠是人体必需的营养元素。《食品安全国家标 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）中规定，钠含量应不超过120%标示值。钠不达标原因，可能是原辅料质量控制不严，食品原料本底含量不清等；也可能是生产加工环节控制不严，包括生产加工过程中搅拌不均匀、企业未按标签明示值或企业标准的要求进行添加等。钠能调节机体水分，维持酸碱平衡，但摄入过高有害健康、/div>
酒精度又叫酒度，是指?0℃时?00毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质，酒精度标签标示值与实测值不得超?plusmn;1.0%vol。酒类产品酒精度未达到产品标签标示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果偏差、/div>
5批次食用农产品检出农兽药残留问题
5批次食用农产品检出农兽药残留问题，分别为闽清县池园福德龙百货商店销售的本地茄子（购进日期为2022??1日），噻虫胺不合格；厦门尚鹭购超市有限公司销售的同安放养蛋（购进日期?022??日），甲硝唑不合格；宁化夏商百货有限公司销售的活泥鳅（购进日期?022??4日），恩诺沙星不合格；福州市鼓楼区金辉蔬菜店销售的长豆（豇豆）（购进日期为2022??3日），灭蝇胺不合格；闽清县池园镇惠花水产品店销售的泥鳅（购进日期为2022??5日），恩诺沙星不合格、/div>
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，《食品安全国家标 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在茄果类蔬菜（番茄除外）中的最大残留限量为0.05mg/kg。噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响、/div>
甲硝唑是一种抗生素和抗原虫剂。《食品安全国家标 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，甲硝唑为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药（在所有食品动物的可食组织中均不得检出）。鸡蛋中检出甲硝唑的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期大量食用检出甲硝唑的食品，可能在人体内蓄积，导致消化道症状、神经系统症状、皮肤症状等、/div>
地区９/font>福建中国
行业９/font>渔业水产畜禽肉品食品检浊/font>认证体系粮油酒业果蔬方便食品焙烤食品
标签９/font>监督管理食用农产?/font>酒类食品糯米酑/font>果制?/font>糕点水产食品安全肉制?/font>粮食红曲方便食品抽检
科普９/font>监督管理食用农产?/font>酒类食品糯米酑/font>果制?/font>糕点水产食品安全肉制?/font>粮食红曲方便食品抽检
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恩诺沙星属于喹诺酮类合成抗菌药。《食品安全国家标 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮＋肉中最大残留限量值为100g/kg。淡水鱼中恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入恩诺沙星超标的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状、/div>
灭蝇胺又名环丙氨嗪，为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂，是目前防治双翅目昆虫效果较好的生态农药。《食品安全国家标 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，灭蝇胺在豇豆中的最大残留限量为0.5mg/kg。豇豆中灭蝇胺超标原因，可能是为保证豇豆收成和良好卖相，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响、/div>
?4期食品监督抽检不合格产品信息表.xls
相关报道９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022/06/632249.html" target="_blank">福建省市场监督管理局2022年第14期食品安全监督抽检信息公告
此外，还?批次水果制品检出食品添加剂?批次粮食加工品检出其他污染问题，分别为标称泉州市好品利食品有限公?022??日生产的李干，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不合格，销售单位为漳州新华都百货有限责任公司金峰店；标称漯河石磨坊面业有限公司2021?1?8日生产的饺子面粉，脱氧雪腐镰刀菌烯醇不合格，销售单位为福州金榕大润发商业有限公司、/div>
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险、br />
不合格产品信?/strong>
| 食品监督抽检不合格产品信息表（方便食品） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准倻/strong> | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机枃/strong> | 备注 |
| GC22350000002934549 | 1 | 山东醉美食品有限公司 | 山东省枣庄市高新区张范街道北于村BRT向东1000米路卖/td> | 厦门忠轩电子商务有限公司 | 福建省中国（福建）自由贸易试验区厦门片区港中?275?号楼6单元之三 | 桂花坚果速溶藕粉羸/td> | 500?罏/td> | 小纤?/td> | 2022/3/7 | 霉菌||2.910??.710??.610??.610??.010?||CFU/g||n=5，c=2，m=50，M=100 | 方便食品 | ?4朞/td> | 2022.6.10 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.产品标签明示委托方：厦门盈丰堂生物科技有限公司：br /> 2.网店商铺名称：三立方旗舰店； 3.产地：山 枣庄 |
| GC22350000002934550 | 2 | 山东醉美食品有限公司 | 山东省枣庄市高新区张范街道北于村BRT向东1000米路卖/td> | 厦门忠轩电子商务有限公司 | 福建省中国（福建）自由贸易试验区厦门片区港中?275?号楼6单元之三 | 奇亚籽速溶坚果藕粉羸/td> | 500?罏/td> | 小纤?/td> | 2022/3/8 | 霉菌||1.710??.310??.010??.410??.910?||CFU/g||n=5，c=2，m=50，M=100 | 方便食品 | ?4朞/td> | 2022.6.10 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.产品标签明示委托方：厦门盈丰堂生物科技有限公司：br /> 2.网店商铺名称：三立方旗舰店； 3.产地：山 枣庄 |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（糕点） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准倻/strong> | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机枃/strong> | 备注 |
| SC22350000002931954GZ | 1 | 莆田市怡香居食品有限公号/td> | 福建省莆田市涵江区国欢镇码头村励?6叶/td> | 宁化县万福隆超级市场有限公司瑶上分公号/td> | 福建省三明市宁化县翠江镇南大街东方花园商住楼2-4幢B匹/td> | 芝麻饻/td> | 400g/监/td> | 建贤 | 2021/12/23 | 钠||74.2||mg/100g||27.6 | 糕点 | ?4朞/td> | 2022.6.10 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 产地：福建省莆田币/td> |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（酒类） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准倻/strong> | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机枃/strong> | 备注 |
| GC22350000002934862 | 1 | 古田县日信酒厁/td> | 福建宁德古田县城东街道极乐村后丘?8叶/td> | 福建省古田县食之韵贸易有限公号/td> | 福建省宁德市古田县平湖镇玉源村红粬路9叶/td> | 红曲糯米酒（三年红曲酒） | 2.5L/?nbsp;酒精度：?-15?vol | / | 2022/1/3 | 酒精度||17.2||%vol||16 | 酒类 | ?4朞/td> | 2022.6.10 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.网络店铺名称：古田红曲非遗口碑店：br /> 2.产地：福建宁徶/td> |
| GC22350000002934863 | 2 | 古田县日信酒厁/td> | 福建宁德古田县城东街道极乐村后丘?8叶/td> | 福建省古田县食之韵贸易有限公号/td> | 福建省宁德市古田县平湖镇玉源村红粬路9叶/td> | 红曲糯米酒（五年红曲酒） | 2.5L/?nbsp;酒精度：?-15?vol | / | 2022/1/3 | 酒精度||18.9||%vol||16 | 酒类 | ?4朞/td> | 2022.6.10 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.网络店铺名称：古田红曲非遗口碑店：br /> 2.产地：福建宁徶/td> |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（肉制品（/strong> | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准倻/strong> | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机枃/strong> | 备注 |
| SC22350000002932239GZ | 1 | 福建省龙岩市永定区忆留香食品厁/td> | 福建省龙岩市永定区古竹乡溪口材/td> | 长汀县新龙洲量贩有限公司 | 福建省龙岩市长汀县汀州镇东门农贸市场暨防汛大厦第1?2#庖/td> | 泡鸭爪（香辣味） | 438?袊/td> | 忆留?图形 | 2022/1/12 | 菌落总数||2.310⁵；1.910⁵；9.310⁴；7.510⁴；5.510⁴||CFU/g||n=5，c=2，m=10000，M=100000 | 肉制?/td> | ?4朞/td> | 2022.6.10 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 产地：福建省龙岩币/td> |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（粮食加工品（/strong> | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准倻/strong> | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机枃/strong> | 备注 |
| PJ22000000300430124 | 1 | 漯河石磨坊面业有限公号/td> | 漯河市源汇区五一路南殴/td> | 福州金榕大润发商业有限公号/td> | 福建省福州市仓山区建新镇金榕路与金达路交叉口东南觑/td> | 饺子面粉 | 1千克/袊/td> | / | 2021/11/18 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇||1.8210?||g/kg||1000 | 粮食加工?/td> | ?4朞/td> | 2022.6.10 | 国家总局/国抽 | 浙江省检验检疫科学技术研究院 | 复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公号/td> |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（食用农产品（/strong> | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业/进货来源名称 | 标称生产企业/进货来源地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、检疫）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准倻/strong> | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机枃/strong> | 备注 |
| GC22350000002935157 | 1 | / | / | 闽清县池园福德龙百货商店 | 福建省福州市闽清县池园镇莲花住宅小区1叶/td> | 本地茄子 | / | / | 2022/3/31 | 噻虫胺||0.11||mg/kg||0.05 | 食用农产?/td> | ?4朞/td> | 2022.6.10 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 供应商：闽侯县南通加棉批发商衋/td> |
| GC22350000002935761 | 2 | / | / | 厦门尚鹭购超市有限公号/td> | 福建省厦门市湖里区昌宾路67号之13 | 同安放养蛊/td> | 750g?5枚）/监/td> | / | 2022/4/9 | 甲硝唑||15.5||g/kg||不得检凹/td> | 食用农产?/td> | ?4朞/td> | 2022.6.10 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 产品外包装显示：厦门闽金雀食品有限公司 产地：厦门同守/td> |
| SC22350000002932095 | 3 | / | / | 宁化夏商百货有限公司 | 福建省三明市宁化县翠江镇南大?02?幢负一至四屁/td> | 活泥鳄/td> | / | / | 2022/3/14 | 恩诺沙星||377||g/kg||100 | 食用农产?/td> | ?4朞/td> | 2022.6.10 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 供应商：宁化发义水产 |
| SC22350000002932385 | 4 | / | / | 福州市鼓楼区金辉蔬菜庖/td> | 福建省福州市鼓楼区乌山支路乌山新村农贸市场综合一?8#店面 | 长豆（豇豆） | / | / | 2022/3/23 | 灭蝇胺||2.1||mg/kg||0.5 | 食用农产?/td> | ?4朞/td> | 2022.6.10 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 供应商：南通蔬菜批发市圹/td> |
| SC22350000002932603 | 5 | / | / | 闽清县池园镇惠花水产品店 | 福建省福州市闽清县池园镇芝北?02叶/td> | 泥鳅 | / | / | 2022/3/25 | 恩诺沙星||474||g/kg||100 | 食用农产?/td> | ?4朞/td> | 2022.6.10 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 供应商：吴育渄/td> |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（水产制品） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准倻/strong> | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机枃/strong> | 备注 |
| GC22350000002934883 | 1 | 宁德市福林水产有限公号/td> | 宁德市东侨经济开发区同德???屁/td> | 宁德市蕉城区洋中惠英特产庖/td> | 福建省宁德市蕉城区洋中镇洋中村国师路29叶/td> | 即食海蜇（野生海蜇头（/td> | 500?袊/td> | / | 2022/3/20 | 菌落总数||5.510?；＜110??.010⁴；1.410⁵；6.510⁵||CFU/g||n=5，c=2，m=50000，M=100000 | 水产制品 | ?4朞/td> | 2022.6.10 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.网店商铺名称：宁德洋中好西乡特产店； 2.产地：福建▪宁德 |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（水果制品） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准倻/strong> | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机枃/strong> | 备注 |
| GC22350000002935214 | 1 | 泉州市好品利食品有限公司 | 福建省泉州市南安市洪濑镇洪二?22?楼东?/td> | 漳州新华都百货有限责任公司金峰店 | 福建省漳州市芗城区北环城?606号金峰富?-5幢一层商圹/td> | 李干 | 称重 | / | 2022/1/1 | 苯甲酸及其钠?以苯甲酸?||1.31||g/kg||0.5 | 水果制品 | ?4朞/td> | 2022.6.10 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
（来源：福建省市场监督管理局（/span>
?4期食品监督抽检不合格产品信息表.xls
相关报道９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022/06/632249.html" target="_blank">福建省市场监督管理局2022年第14期食品安全监督抽检信息公告
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@www.sqrdapp.com、/span>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-06-13.html">2022-06-13
地区９/font>福建中国行业９/font>渔业水产畜禽肉品食品检浊/font>认证体系粮油酒业果蔬方便食品焙烤食品标签９/font>监督管理食用农产?/font>酒类食品糯米酑/font>果制?/font>糕点水产食品安全肉制?/font>粮食红曲方便食品抽检科普９/font>监督管理食用农产?/font>酒类食品糯米酑/font>果制?/font>糕点水产食品安全肉制?/font>粮食红曲方便食品抽检
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- 04-26江苏省市场监督管理局关于16批次食品抽检不合格情况的通告?024年第10期）
- 04-2604-2604-26河南省市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告?024年第25号）
- 04-2604-2604-26海口市食安办发布凉茶消费提示
- 04-2604-26天津市市场监督管理委员会 关于不合格食品风险控制情况的通告
- 04-26中国水产科学研究院黄海所参与开展的“绿鳍马面鲀苗种南繁技术”通过专家现场验收
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