香港食环署致力打击以冰鲜或冷藏肉冒充新鲜肉出售情况

 

　　行动中，食环署人员在柴湾小西湾道一间持牌新鲜粮食店检获约178公斤怀疑冰鲜肉，已即时销毁。该店铺持牌人涉嫌把冰鲜肉作新鲜肉陈列及出售而违反持牌条件，食环署正展开程序取消该新鲜粮食店的牌照。

 

　　此外，食环署人员亦就该处所及其设备的不洁情况，向该新鲜粮食店持牌人提出两宗检控。食环署亦抽取了一个猪肉样本作防腐剂检测，如发现有违反相关法例，食环署会提出检控。

 

　　食环署发言人说：「以冰鲜或冷藏肉冒充新鲜肉出售，除了违反持牌条件，更会引发食物安全问题，而这种牟取暴利的经营方式亦会对其他遵从规定的店铺造成不公。」

 

　　发言人续说：「任何人士未有批签而售卖冰鲜肉或冷藏肉均属违法，一经定罪，最高可判罚款五万元及监禁六个月。食环署会定期巡查持牌新鲜粮食店和街市肉档，也会积极处理接获的投诉。如发现有异常情况，食环署会即时作出调查及采取执法行动。此外，食环署亦会不时主动侦查怀疑违规个案，也会按需要进行突击巡查及执法行动。如有足够证据，会提出检控，并就违反相关持牌条件或街市租约条款作出跟进。违反相关持牌条件的新鲜粮食店可能被取消牌照，而违反街市租约的肉档租户则可能被终止租约。」

 

　　发言人强调，食环署十分关注冰鲜或冷藏肉冒充新鲜肉出售的情况，会致力采取严厉执法行动，打击有关店铺违例行为。