2022平a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_550.html' class='zdbq' title='高考相关食品资? target='_blank'>高耂/a>期间，全市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管部门多措并举扎实推进校园
食品安全叉a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4403.html' class='zdbq' title='疫情相关食品资讯' target='_blank'>疫情防控工作，全力加强高考期闳a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4215.html' class='zdbq' title='食品安全监管相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监管、/div>
一、提前介入，排查隐患。高考前夕，对考点学校食堂提前介入检查，重点检查餐饮各个环节是否符合《餐饮服务通用卫生规范》要求，严格审查考试期间供餐菜谱，禁止供应高风险食品，严禁超范围、超负荷供餐、/div>
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二、专人驻点，保障安全。高考期间，每个考点都安排了食品安全监管人员驻点，负责高考期间食品安全监管。监管人员对食品原材料采购情况、加工场所卫生情况、食品加工制作过程、食品留样管理和抽样送检情况进行全程监督检查，全方位保障考生饮食安全、/div>
三、抽检快检，保证质量。将快检车开进考点食堂，加大对重点食品原料的监督抽检和快检力度，对高考供餐的大宗食品原料进行抽样检测，对配送的全部蔬菜、肉类等进行快速检测，充分发挥食品抽检和快检?ldquo;防火?rdquo;过滤?rdquo;作用，确保食品原材料的质量安全、/div>
四、智慧监管，有效防范?ldquo;线上线下双管齐下加强高考期间校园食品安全的监管工作。线上：充分发挥互联?明厨亮灶智慧监管系统的作用，采取线上实时监督的方式巡查各考点食品安全，确保及时发现问题和解决问题，最大限度地消除食品安全隐患。线下：采取驻点监管+日常巡查模式，安排执法人员进驻辖区各考点，定人定岗、定事定责，对学校及校园周边餐饮服务单位实行全程跟踪监督检查?nbsp;
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-06-09.html">2022-06-09
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