粉æ¡æ£€å‡ºé“的残留é‡è¶…标,å‰æž—è¿™3批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“è¦å½“心

放大字体缩å°å­—体时间ï¼?022-06-08 11:36 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网 作者: 文雯
核心æ示ï¼?æœ?日,å‰æž—çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†åŽ…å‘布2022年第7期通告,检å‡?批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“。ä¸åˆæ ¼æ ·å“包括:淀粉åŠæ·€ç²‰åˆ¶å“?批次,食用农产å“1批次,食用油ã€æ²¹è„‚åŠå…¶åˆ¶å“?批次ã€ü/div>
   食å“伙伴网讯6æœ?日,å‰æž—çœå¸‚圹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监ç£ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>ç›‘ç£ ç®¡ç†åŽ…å‘å¸?022年第7期通告,检å‡?批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“。ä¸åˆæ ¼æ ·å“包括9üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_338.html' class='zdbq' title='淀粉相关食å“资è®? target='_blank'>淀粈ü/a>å‰üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3869.html' class='zdbq' title='淀粉制å“相关食å“资è®? target='_blank'>淀粉制å“?/a>1批次+üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4240.html' class='zdbq' title='食用农产å“相关食å“资è®? target='_blank'>食用农产å“?/a>1批次+üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1697.html' class='zdbq' title='食用油相关食å“资è®? target='_blank'>食用沸ü/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2271.html' class='zdbq' title='油脂相关食å“资讯' target='_blank'>油脂åŠå…¶åˆ¶å“1批次ã€ü/div>
  其中ï¼?批次粉æ¡æ£€å‡ºé£Ÿå“添加剂问题,为å—关区北显米业专å–自由大路店销售的标称å‰æž—çœé•¿å²­åŽ¿ä¸‰é’山绿色农业产å“加工厂生产的北显三é’山粉æ¡ï¼?50g/袋ã€åŒ—æ˜?图形商标),é“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  å«é“食å“添加剂,比如硫酸é“钾(åˆå钾明矾)ã€ç¡«é…¸é“铵(åˆå铵明矾)等,在食å“中作为膨æ¾å‰‚ã€ç¨³å®šå‰‚使用,使用åŽä¼šäº§ç”Ÿé“残留。å«é“食å“添加剂按标准使用ä¸ä¼šå¯¹å¥åº·é€ æˆå±å®³ï¼Œä½†é•¿æœŸé£Ÿç”¨é“超标的食å“å¯èƒ½ä¼šå¯¼è‡´è¿åŠ¨å’Œå­¦ä¹ è®°å¿†èƒ½åŠ›ä¸‹é™ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标凅ü/strong> 》(GB 2760¡ª2014)中规定,粉ä¸ç²‰æ¡ä¸­é“的最大残留é™é‡å€¼ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)ä¸?00mg/kg。粉ä¸ç²‰æ¡ä¸­é“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)超标的原因,å¯èƒ½æ˜¯ä¸ªåˆ«å•†å®¶ä¸ºå¢žåŠ äº§å“å£æ„Ÿï¼Œåœ¨ç”Ÿäº§åŠ å·¥è¿‡ç¨‹ä¸­è¶…é™é‡ä½¿ç”¨å«é“食å“添加剂,或者其使用的å¤é…添加剂中é“å«é‡è¿‡é«˜ã€ü/div>
  还有1批次姜检出农è¯æ®‹ç•™é—®é¢˜ï¼Œä¸ºäºŒé“区美美干调摊床销售的姜(计é‡ç§°é‡ï¼‰ï¼Œå™»è™«èƒºä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  噻虫胺属新烟碱类æ€è™«å‰‚,具有内å¸æ€§ã€è§¦æ€å’Œèƒƒæ¯’作用,对姜蛆等有较好防效。少é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食å“,对人体å¥åº·å¯èƒ½æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2021)中规定,噻虫胺在根茎类蔬èœä¸­çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.2mg/kg。姜中噻虫胺残留é‡è¶…标的原因,å¯èƒ½æ˜¯ä¸ºå¿«é€ŸæŽ§åˆ¶è™«å®³ï¼ŒåŠ å¤§ç”¨è¯é‡æˆ–未éµå®ˆé‡‡æ‘˜é—´éš”期规定,致使上市销售的产å“中残留é‡è¶…æ ‡ã€ü/div>
  此外,还æœ?批次å‰æž—市润åŽå•†ä¸šæœ‰é™å…¬å¸é”€å”®çš„标称å‰æž—市烨鸿调味å“有é™è´£ä»»å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„ç´«è‹ç±½æ²¹ï¼ˆ180ml/瓶ã€å¥‡é€?å­—æ¯åŠå›¾å½¢å•†æ ‡ï¼‰ï¼Œé…¸ä»·ï¼ˆä»¥KOH计)ã€è‹¯å¹¶[a]芘ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  酸价,åˆç§°é…¸å€¼ï¼Œä¸»è¦å映食å“中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食å“有哈喇味,å¯èƒ½ä¼šå¯¼è‡´è‚ èƒƒä¸é€‚,影å“人体å¥åº·ã€‚食用油中酸价检测值超标的原因,å¯èƒ½æ˜¯ä¼ä¸šåŽŸæ–™é‡‡è´­æŠŠå…³ä¸ä¸¥ã€ç”Ÿäº§å·¥è‰ºä¸è¾¾æ ‡ã€äº§å“储è—æ¡ä»¶ä¸å½“ç­‰ã€ü/div>
  苯并[a]芘是æŒä¹…性有机污染物多环芳烃化åˆç‰©çš„一ç§ï¼Œå…·æœ‰ä¸€å®šçš„生物毒性,《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中污染物é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2762-2017)中规定油脂åŠå…¶åˆ¶å“中苯并[a]芘的最大é™é‡å€¼ä¸º 10¦Ìg/kg。食用æ¤ç‰©æ²¹ä¸­è‹¯å¹¶ï¼»a]芘超标的原因,å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§è¿‡ç¨‹ä¸­å¯¹åŽŸæ–™åå¤çƒ˜çƒ¤ã€ç„™çƒ¤æˆ–蒸炒时,高温导致苯并[a]芘å«é‡ä¸Šå‡ï¼Œä¹Ÿå¯èƒ½æ˜¯åŠ å·¥è¿‡ç¨‹ä¸­æŽ¥è§¦æ¶¦æ»‘æ²¹ã€ä½¿ç”¨ä¸ç¬¦åˆè¦æ±‚的浸æ溶剂等造æˆæ±¡æŸ“,还有å¯èƒ½æ˜¯æ²¹æ–™ä½œç‰©åœ¨ç§æ¤è¿‡ç¨‹ä¸­å¸æ”¶åœŸå£¤ã€æ°´å’Œå¤§æ°”中的苯并[a]芘,或在收储ã€æ™¾æ™’等过程中被污染ã€ü/div>
  对抽检中å‘现的ä¸åˆæ ¼äº§å“,å‰æž—çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†åŽ…已通报属地市场监管部门ä¾æ³•äºˆä»¥æŸ¥å¤„,å¬å›žä¸åˆæ ¼äº§å“,分æžåŽŸå› è¿›è¡Œæ•´æ”¹ï¼Œé‡‡å–下架等措施控制风险。特别æ醒消费者,如购买或在市场上å‘现通告所列批次的ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,请拨打食å“安全投诉举报电è¯?2315热线投诉举报ã€ü/div>
ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ?/div>

(æ¥æºï¼šå‰æž—çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†åŽ…(ü/span>
相关报é“ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/news/2022/06/631919.html" target="_blank">å‰æž—çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†åŽ…关于食å“ä¸åˆæ ¼æƒ…况的通告ï¼?022年第7期)
   本文由食å“伙伴网食å“资讯中心编辑,未ç»æŽˆæƒï¼Œç¦æ­¢è½¬è½½ï¼Œå¦‚需转载,请è”ç³»å–得授æƒåŽè½¬è½½ï¼Œè¯·è”ç³»news@www.sqrdapp.comã€ü/span>
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2022-06-08.html">2022-06-08
[ 食å“资讯æœç´¢] [ 加入收è—] [ 告诉好å‹] [ 打å°æœ¬æ–‡] [ 关闭窗å£]

Baidu
map