此次检查贯穿食品生产及流通领域,主要以食用农产品批发市场、肉制品经营户为重点对象,执法人员查看了经营单位索证索票、进货查验等制度落实情况,贮藏和销售条件是否符合规定要求,严查过期、“三无”、腐败变质食品销售等违法行为。对是否存在腐败变质或者感官性状异常的肉品,是否存在来源不明的肉品,是否经营无“两证一报告”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明)的肉品进行了重点检查,并要求各生猪及其产品经营户按照“两证两章”和防疫相关标准,严格执行进销货登记制度。检查同时,执法人员对肉制品经营单位进行了食品安全培训,要求各经营业主自觉遵守法律法规,加强日常自查力度,严格执行进货查验工作制度,并且积极配合公安部门防范和打击肉制品违法犯罪行为。
此次检查,共检查农产品批发市场1家,肉制品经营单位23家,食品流通商户204家,发现1户存在索证索票不全的问题,执法人员已责令其限期整改完成。下一步,右旗市场监管局将持续加大检查力度,对发现的问题进行“回头看”,切实保障辖区人民群众食品安全,从根本上守住食品安全底线。