周密安排部署。召开端午期间食品安全保障工作专题会议,成立领导小组,采取局所联动的方式,抽调相关股室和城区所全体职工,实行网格化监管,将张家川县市场监督管理局和城区执法人员分成4个大组13个小组,全力开展端午期间食品安全专项检查工作。检查中,要求执法人员明确工作重点、职责分工、工作要求等内容,确保工作有序开展。
突出重点领域。重点对农贸市场、商场超市等粽子销售的经营场所进行全面检查。检查经营主体是否落实疫情防控措施、是否持证经营、是否落实从业人员健康管理制度;检查经营的粽子是否包装正规、是否规范存放、价格是否正当合理;检查粽子加工单位是否落实食品原料购进查验制度、环境卫生是否干净、整洁、加工操作是否规范流程。
此项专项检查,共出动执法人员128人(次),检查商场超市97户,农贸市场2家,粽子销售小摊点17户,对经营不规范的5家经营单位现场批评教育,并责令整改通过检查,进一步保障了张家川县粽子市场规范运行,为广大人民群众营造了一个祥和、安乐的节日氛围。