本次抽检以大型商场、超市、粽子专卖店、普通商店等场所为重点单位，涉及粽子生产、流通和餐饮环节。重点对山梨酸及其钾盐、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂，霉菌、菌落总数、大肠菌群等微生物指标进行检测。
济宁市市场监督管理局提醒消费者：在购买粽子前要多查看、细辨别、严挑选。
一要尽量挑选真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好，要注意观察包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象。
二要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全。
三要按照标注办法正确储藏、加热粽子，对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入，最好是现买现吃，避免粽子变质。
选购粽子如遇质量问题，可拨打投诉电话：12345、12315进行投诉举报。
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