山东省市场监管局开展中高考期间食品安全检查

　　为保障高考、中考期间我省广大师生饮食安全，6月1日，山东省市场监督管理局党组成员、副局长陈耕同志到济南市历城第二中学食堂进行现场检查，督导校园食品安全监管工作。

 

　　陈耕对历城第二中学食堂食品安全管理工作表示肯定，指导学校要进一步落实色标管理制度，提高快检准确性，创新食品贮存临期提醒标识，并充分运用“山东食链”“互联网+明厨亮灶”，提升学校食品安全管理水平。

 

　　陈耕强调，各考点学校要严格落实食品安全主体责任，校长是第一责任人，要对食品原料进货查验、从业人员健康管理、加工制作过程、备餐分餐以及餐饮具清洗消毒等关键环节，加大风险防控力度，引导、教育学生提高食品安全意识，注意饮食卫生，防范发生食源性疾病。

 

　　陈耕要求属地市场监管部门加大对考生就餐学校食堂、师生集中食宿点等监督检查力度，强化部门配合，加大应急值守，全力为广大考生保驾护航。