某大媒体的微博账号发布了一条最新科学研究的报道,用了“看了能戒奶茶”和“奶茶可能滋养肠道癌细胞”两个话题词。报道里给出了英文文献的截图,指出了研究机构是哈佛公卫学院和华盛顿大学癌症中心。这两个研究机构在世界生命科学研究领域都是“头部”,权威性不必怀疑。
看到这样的报道,你是不是立刻肃然起敬、深信不疑呢?
于是,就去找到了论文全文。
一看,乐了,下面就来扒一扒这家媒体是如何“玩弄”科学文献的。
首先,这家媒体报道反复提到“奶茶等含糖饮料”,新闻标题是针对“奶茶”,那么研究文献至少应该是要强调以奶茶为代表的饮料吧?
而实际上,论文根本就没有提到过“奶茶(milk tea)”。论文研究的是“含糖饮料”,文中在“含糖饮料(SSB)”的定义之后举了几个典型例子,分别是软饮料、果汁、运动饮料和加糖茶。“加糖的茶(sweetened tea)”是全文中唯一能够和中文里的“奶茶”搭上关系的地方,但显然它只是研究所说的“含糖饮料”的一种,甚至不见得是最重要的一种。
第二,研究并不是考查“奶茶致癌”,而是“各种饮料对结直肠癌的影响”,目的是找出“减少结直肠癌风险”的喝饮料方案。研究的结论是“用代糖饮料、咖啡、牛奶能降低结直肠癌风险”。
第三,研究的数据汇总于是下面这张图。
把喝含糖饮料的风险作为“基准”,即1.00,而喝其他饮料的风险跟它相比的相对风险(RR)大于1.00表示增加风险更高,小于1.00则表示风险更低。图中的黑点是平均值,而短线是“置信区间”。后面的P值表示“显著性差异”,一般把P值小于0.05作为“有显著性差异”,即“确实存在差异”;P值大于0.05,则意味着“可能只是数据误差”。
这些数据显示:
(1)、果汁的风险跟含糖饮料相当;
(2)、水、代糖饮料、茶和咖啡比含糖饮料和果汁的风险要低一些,不过水和茶没有达到统计学显著性,而代糖饮料和咖啡达到了P值小于0.05;
(3)、牛奶(不管低脂还是全脂)降低的风险最多。
大多数奶茶确实是“含糖饮料”。不过看完上面的内容,你觉得科学新闻能够这么报道么?