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甘肃省市场监管局全面推进网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作

放大字体  缩小字体 时间:2022-05-27 09:56 来源:甘肃省市场监督管理局 原文:
核心提示:为进一步加强网络餐饮食品安全综合治理,构建网络餐饮食品安全社会共治格局,全面提升网络餐饮质量安全水平,甘肃省市场监管局下发了《关于全面推进网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作的通知》。
  为进一步加强网络餐饮食品安全综合治理,构建网络餐饮食品安全社会共治格局,全面提升网络餐饮质量安全水平,甘肃省市场监管局下发了《关于全面推进网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作的通知》。《通知》指出:
 
  一、全力推进实施“后厨直播”。各地要充分利用现有视频设备,积极协调当地电信、移动等通信运营商,督促指导网络餐饮第三方平台做好“后厨直播”的接入工作,确保实施“后厨直播”的视频流在外卖平台“明厨亮灶”专区对应商户名称下可点可看。
 
  二、全面规范使用“食安封签”。各地要督促网络餐饮第三方平台落实管控责任,要求网络餐饮服务提供者在经营活动中、外卖骑手在餐饮外卖配送过程中规范使用“食安封签”,建立健全网络餐饮“食安封签”使用的消费评价和投诉处理机制。要引导网络餐饮服务提供者签署“食安封签”使用承诺,加强“食安封签”常态化监管,确保网络餐饮食品“最后一公里”安全。
 
  三、大力推广应用“陇上食安”平台。各地要指导已实施“互联网+明厨亮灶”的网络餐饮服务提供者应用“陇上食安”智慧监管平台企业端手机APP,主动上传日常管理信息。各地监管人员要应用“陇上食安”智慧监管平台监管端手机APP,开展网络餐饮网上巡查,确保网络餐饮线上线下同质同标。
 
  四、加强督查考核和跟踪问效。各地要加强辖区推进工作的跟踪问效,确保推进工作有效实施;对监测发现的网络订餐问题属地监管部门要一查到底,严厉查处违法经营者,确保问题整改到位。
 
  《通知》要求:
 
  一、提高思想认识。各地要提高政治站位,思想高度重视,加强组织领导,周密安排部署,制定可行方案,全力推进网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”落地见效。
 
  二、加强沟通协调。各地要主动加强沟通协调,共同研究问题,形成推进合力,不断提高网络餐饮服务提供者实施“后厨直播”的接入率。
 
  三、强化宣传引导。各地要通过报纸、广播、电视、网络等多种途径和形式,加强网络餐饮服务“后厨直播”和“食安封签”推进工作的宣传教育,引导网络餐饮服务提供者自觉落实相关规定。
日期:2022-05-27
 
 地区: 甘肃 中国
 行业: 餐饮
 标签: 质量安全 食品安全 监管 餐饮
 科普: 质量安全 食品安全 监管 餐饮
 
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