【进出口食品安全】5·21国际茶日｜海关带你读懂世界名茶及茶叶进出口知识

　　茶，起源于中国，盛行世界，享有“液体黄金”的美誉。茶是世界三大饮料之一，全球约有30亿人有饮茶习惯。

 

　　5月21日是第三个国际茶日，下面跟着小编一起聊聊中外名茶及茶叶进出口知识。

 

　　一、世界名茶介绍

 

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　　享誉海内外的中国茶

 

　　安溪铁观音

 

　　乌龙茶类的代表，福建安溪茶农发明于1725—1735年间。植株为灌木型，有“红芽歪尾桃”之称。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。

 

　　洞庭碧螺春

 

　　属绿茶类，已有1000多年历史。产于江苏太湖东洞庭山及西洞庭山，又称“洞庭碧螺春”。唐朝时被列为贡品，又为“功夫茶”“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽细嫩，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人。

 

　　西湖龙井

 

　　属绿茶，产于杭州西湖龙井村群山，具有1200多年历史。乾隆游览西湖时，盛赞西湖龙井。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称“明前龙井”，美称“女儿红”。

 

　　武夷大红袍

 

　　有“茶中状元”之美誉，岩茶之王，堪称国宝。产于福建武夷山，经精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，饮后齿颊留香，誉为“武夷茶王”。茶树为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存6株，产量稀少，被视为稀世之珍。

 

　　普洱茶

 

　　产自云南普洱而得名，须满足五个条件才能成为普洱茶：产地须是云南境内一定区域、树种须是云南大叶种、原料须是晒青毛茶、经过一定程度的发酵、水浸出物含量不低于38%。普洱茶包括了生茶和熟茶，茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

 

 

　　大吉岭红茶

 

　　产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，以5—6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。适合清饮，需稍久焖使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。

 

　　锡兰高地红茶

 

　　产于斯里兰卡，是一种统称，又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，名称源于Ceylon发音。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

 

　　阿萨姆红茶

 

　　产于印度东北部，茶叶外形细扁，呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻，历史上，是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。

 

　　玄米茶

 

　　一种日韩风味绿茶饮品，是极具特色的一种茶叶。以糙米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成。外观匀整，黄绿相间，汤色黄绿明亮，既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，使茶叶中的苦涩大大降低，滋味鲜醇，茶汤更香浓。

 

　　从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到如今的丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶从中国出发，穿越历史、跨越国界。中国作为进出口贸易大国，现如今的茶叶进出口流程是怎么样的呢？

 

　　二、进口茶叶流程

 

　　进口食品境外生产企业注册+境外出口商或代理商、茶叶进口商备案——进口申报——海关检验检疫及合格评定。

 

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　　企业资质

 

　　1.进口食品境外生产企业注册。

 

　　2.境外出口商或代理商、食品进口商备案。

 

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　　申报要求

 

　　企业进口申报应提供以下资料：

 

　　1.合同、发票、装箱单、提单等必要的凭证；

 

　　2.需提供出口国家或者地区政府主管部门出具的《植物检疫证书》；

 

　　3.原产国为日本的茶叶需提供日本官方出具的原产地证明及放射性物质检测合格证明。

 

　　Tip：申报资料的递交方式可查询《关于检验检疫单证电子化的公告》（海关总署公告2018年第90号）。

 

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　　海关检验检疫

 

　　1.单证作业。海关根据监管需要对企业申报提交的检疫证书及贸易单证的符合性进行审核。

 

　　2.检查作业。海关根据监督管理需要，对进口茶叶实施现场查验及监督抽检。

 

　　3.合格评定。进口茶叶经海关合格评定合格的，准予进口。进口茶叶经海关合格评定不合格的，由海关出具不合格证明；涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，由海关书面通知茶叶进口商，责令其销毁或者退运；其他项目不合格的，经技术处理符合合格评定要求的，方准进口。相关进口茶叶不能在规定时间内完成技术处理或者经技术处理仍不合格的，由海关责令茶叶进口商销毁或者退运。

 

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　　注意事项

 

　　1.进口茶叶应当符合中国法律法规和食品安全国家标准，进口尚无食品安全国家标准的茶叶类产品，应当符合国务院卫生行政部门公布的暂予适用的相关标准要求。利用新的食品原料生产的茶叶类产品，应当依照《食品安全法》第三十七条的规定，取得国务院卫生行政部门新食品原料卫生行政许可。

 

　　2.进口茶叶的内、外包装上应当标注在华注册编号或者所在国家（地区）主管当局批准的注册编号。

 

 

　　出口茶叶种植基地备案+出口茶叶生产企业备案——出口申报前监管申报——产地海关检验检疫——出口申报——口岸海关查验。

 

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　　企业资质

 

　　出口茶叶种植基地、出口茶叶的生产企业分别向所在地海关备案，可通过“互联网+海关”政务服务平台（网址：http://online.customs.gov.cn/）向所在地主管海关提交材料。

 

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　　出口申报前监管

 

　　出口茶叶生产企业、出口商应当按照法律、行政法规和海关总署规定，向产地海关提出出口申报前监管申请。

 

　　产地海关受理茶叶出口申报前监管申请后，依法对需要实施检验检疫的出口茶叶实施现场检查和监督抽检。

 

　　出口茶叶经海关现场检查和监督抽检符合要求的，由海关出具证书，准予出口。出口茶叶经海关现场检查和监督抽检不符合要求的，由海关书面通知出口商或者其代理人。相关出口茶叶可以进行技术处理的，经技术处理合格后方准出口；不能进行技术处理或者经技术处理仍不合格的，不准出口。

 

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　　报关出口

 

　　茶叶出口商或者其代理人出口茶叶时应当依法向海关如实申报。海关对出口茶叶在口岸实施查验，查验不合格的，不准出口。

 

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　　注意事项

 

　　1.出口茶叶生产企业应当保证其出口茶叶符合进口国家（地区）的标准或者合同要求；中国缔结或者参加的国际条约、协定有特殊要求的，还应当符合国际条约、协定的要求。进口国家（地区）暂无标准，合同也未作要求，且中国缔结或者参加的国际条约、协定无相关要求的，出口茶叶生产企业应当保证其出口茶叶符合中国食品安全国家标准。

 

　　因此出口茶叶企业在出口之前应当了解掌握出口国家和地区的具体要求，避免盲目出口造成被国外机构通报及退运。

 

　　2.出口茶叶生产企业应当在运输包装上标注生产企业备案号、产品品名、生产批号和生产日期。进口国家（地区）或者合同有特殊要求的，在保证产品可追溯的前提下，经直属海关同意，出口茶叶生产企业可以调整前面规定的标注项目。

 

　　茶与茶文化是中国人沟通情感的媒介，更是中国连接世界的文化名片。世界那么大，茗茶那么香，让我们与世界共享茶文化、促进茶叶贸易发展。