01
产能被动增加
监测企业?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_557.html' class='zdbq' title='鸽相关食品资? target='_blank'>鸼/a>存栏指数?14.09，环比上涨约1.75%，其环比波动指数?.9，在一般性波动中表现较为突出。从结构上看，仅3家企业产能上涨，主要原因?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4403.html' class='zdbq' title='疫情相关食品资讯' target='_blank'>疫情影响?月份种鸽滞销被迫留养，从而推高了本期的产能、/div>
02
种鸽价格回调
本期，监测企业种鸽月平均综合价格?39.02?对，环比上涨8%，为?0个月来最大涨幅。销量指数为100.02，环比上?%，连续两个月回升。疫情的影响依然存在，近两个月来，均有企业的正常销售被打断。同比看，本期种鸽销量仅为去年同期的一半，但对于正常销售的企业来说，监测企业的种鸽销售同比仅下降5%，波动不大。因此，种鸽企业可谓冰火两重天、/div>
03
乳鸽销量回卆/strong>
监测企业乳鸽平均价格?5.28?只，环比下降?%，价格环比波动指数为0.27，为一般性波动。乳鸽销售指数为12427，同比下?%；环比上?%，环比波动指数为0.7，为一般波动。调研显示，一些发生疫情的地区，乳鸽销量依然受到打击，但总体上有所好转。由于饲料原料、运输和人工成本上涨，乳鸽成本价格进一步增加到14.10?只，环比上涨3%。从季节性判断，乳鸽价格有可能进入下行区间，因此，尽管销量表现较好，但是盈利压力较大、/div>
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04
鲜鸽蛋价格大幅下跋/strong>
本期，监测企业鲜鸽蛋月均价为3.31?枚，环比下降11%，环比波动指?.72，为较大波动。光蛋月均价格为2.23?枚，环比降幅?%，波动指数为0.47，为一般性波动。鲜蛋价格异动值得警惕，从结构上看，无价格上调的企业，价格下调与企稳的企业相当。价格下调的企业中，有的鸽蛋滞销，有的下?0%以上。从季节性判断，二季度价格能稳住为佳，近年来很少出现连续四个月的价格下滑、/div>
总的来看，本期鸽产品价格表现不佳。鸽蛋连续两个月出现较大波动是非常少见的。乳鸽价格也在下调，但销量表现较好，受成本影响，盈利水平进一步收窄。经调整销量指数算法后，可以捕捉到监测企业整体销量波动情况，而不再局限于有销量产生的企业。调整后，发现种鸽销量同比下降明显，且价格有所反弹，可能是疫情导致种鸽供给偏弱所致、/div>
说明：过去构建的销售指数仅能反映在售种鸽场的实际销售情况，无法捕捉到全样本的波动，因此，给读者判断销量波动带来误解。本期结合存栏指数重新构建了无量纲的销量指数，用来评估整体销量的波动。具体思想是：?017?月存栏为1个产能单位，利用存栏指数、原销售指数和在售企业占比，估算当期产能单位下的种鸽或乳鸽销量、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-05-18.html">2022-05-18
行业９/font>
中国奶业贸易月报2023
2023?月酒类行业动
鲁公网安 37060202000128叶/a>
