内蒙古乌拉盖市场监管局保障传统奶制品质量安 助力民族奶制品产业发屔/h1>
核心提示:为保障乌拉盖管理区民族传统奶制品质量安全,推动民族传统奶制品产业健康发展??7日,锡林郭勒盟乌拉盖管理区市场监管局紧紧围绕“干在实处、走在前列”行动部署要求,以食品安全监督检查为抓手,以发现食品安全问题为导向,以传统奶食品生产小作坊为重点,开展民族特色奶制品专项检查行动、/div>
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  一是对民族特色奶制品生产加工小作坊的原材料渠道购进、索证索票、贮存条件、添加剂使用等情况进行了重点检查,并对各类台账的正确填写进行了规范,要求食品生产经营者对所有奶制品的原材料及成品都做到来源明、去向清,预防各环节食品安全隐患;二是充分发挥食品快速检测快速、机动、便捷等检测优势,深入加工原场抽取原奶,利用食品安全快速检测试剂盒,对原奶的三聚氰胺、双氧水等项目进行快速检测,通过快速检测,切实提升管理区生鲜乳质量安全水平。截止目前共检查食品生产加工小作坊20家次,检测原?6批次,检测结果均为合格,合格?00%、/div>
  下一步,乌拉盖市场监管局将持续开展传统奶制品检测,落实食品安全主体责任,规范管理,实现长效监管。同时,通过快检加大对食品安全知识、法律法规的宣传教育,增强公众食品安全意识和自主防范能力、/div>
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