2021年，各级市场
监管部门坚持以问题为导向，在安徽省完戏a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全
监督
抽检260734批次，依据有兲a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4213.html' class='zdbq' title='食品安全国家标准相关食品资讯' target='_blank'>食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样?262批次，监督抽检不合格率?.79%、/div>
从抽样食品品种看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，乳制品，蛋制品，肉制品抽检不合格率分别?.26%?.83%?.06%?.07%?.09%，均低于总体不合格率。各类食品监督抽检结果见附件、/div>
从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标33.29%，微生物污染26.78%，超范围超限量使用食品添加剂14.22%，其他污染物超标8.51%，质量指标不达标7.74%，兽药残留超?.54%、/div>
针对监督抽检发现的不合格样品，市场监管部门已及时向社会公布监督抽检结果，并督促有关生产经营单位下架、召回抽检不合格批次产品，严格控制食品安全风险，按有关规定进行核查处置并公布信息、/div>
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特此通告、/div>
2021年各类食品监督抽检结果汇总表
|
序号
|
食品种类
|
样品抽检
数量/批次
|
不合格样?/strong>
数量/批次
|
样品不合格率?（/strong>
|
|
1
|
粮食加工?/div>
|
19428
|
50
|
0.26
|
|
2
|
食用油、油脂及其制?/div>
|
9866
|
82
|
0.83
|
|
3
|
调味?/div>
|
13479
|
78
|
0.58
|
|
4
|
肉制?/div>
|
6831
|
143
|
2.09
|
|
5
|
乳制?/div>
|
3602
|
2
|
0.06
|
|
6
|
饮料
|
9315
|
237
|
2.54
|
|
7
|
方便食品
|
4271
|
77
|
1.80
|
|
8
|
饼干
|
2602
|
26
|
1.00
|
|
9
|
罐头
|
1737
|
5
|
0.29
|
|
10
|
冷冻饮品
|
1066
|
15
|
1.41
|
|
11
|
速冻食品
|
3628
|
14
|
0.39
|
|
12
|
薯类和膨化食?/div>
|
2154
|
22
|
1.02
|
|
13
|
糖果制品
|
3479
|
20
|
0.57
|
|
14
|
茶叶及相关制?/div>
|
5219
|
40
|
0.77
|
|
15
|
酒类
|
8094
|
89
|
1.10
|
|
16
|
蔬菜制品
|
5085
|
68
|
1.34
|
|
17
|
水果制品
|
3105
|
26
|
0.84
|
|
18
|
炒货食品及坚果制?/div>
|
4881
|
97
|
1.99
|
|
19
|
蛋制?/div>
|
1531
|
1
|
0.07
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡产?/div>
|
61
|
0
|
0
|
|
21
|
食糖
|
1570
|
1
|
0.06
|
|
22
|
水产制品
|
808
|
7
|
0.87
|
|
23
|
淀粉及淀粉制?/div>
|
5351
|
330
|
6.17
|
|
24
|
糕点
|
18792
|
506
|
2.69
|
|
25
|
豆制?/div>
|
5117
|
88
|
1.72
|
|
26
|
蜂产?/div>
|
1852
|
20
|
1.08
|
|
27
|
保健食品
|
891
|
4
|
0.45
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
185
|
2
|
1.08
|
|
29
|
特殊医学用途配方食?/div>
|
8
|
0
|
0
|
|
30
|
婴幼儿配方食?/div>
|
319
|
1
|
0.31
|
|
31
|
餐饮食品
|
20063
|
2093
|
10.43
|
|
其中：餐饮具
|
9637
|
1747
|
18.13
|
|
|
32
|
食品添加剁/div>
|
180
|
0
|
0
|
|
33
|
食用农产?/div>
|
95899
|
3118
|
3.25
|
|
34
|
其他食品
|
265
|
0
|
0
|
|
合计
|
260734
|
7262
|
2.79
|
|
附件?nbsp;
2021年各类食品监督抽检结果汇总表.docx
2021年各类食品监督抽检结果汇总表.docx
安徽省市场监督管理局
2022??0?/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-05-16.html">2022-05-16
地区９/font>
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