1.ä¸å›½
  1.1ä¸å›½å¤§é™†
  在我国,国家å«å¥å§”负责管ç†é£Ÿå“用èŒç§åå•ï¼Œä¸»è¦åŒ…括《å¯ç”¨äºŽé£Ÿå“çš„èŒç§åå•ã€‹ã€Šå¯ç”¨äºŽå©´å¹¼å„¿é£Ÿå“çš„èŒç§åå•ã€‹ã€Šå¯ç”¨äºŽä¿å¥é£Ÿå“的益生èŒèŒç§åå•ã€‹å’Œã€Šå¯ç”¨äºŽä¿å¥é£Ÿå“的真èŒèŒç§åå•ã€‹ï¼Œä»¥åŠæ–°é£Ÿå“原料公告ä¸æ‰¹å‡†çš„èŒç§ã€‚除以上åå•ä¸çš„èŒç§å¤–ï¼Œä¼ ç»Ÿä¸Šç”¨äºŽé£Ÿå“ç”Ÿäº§åŠ å·¥çš„èŒç§å…许继ç»ä½¿ç”¨ã€‚ä¾‹å¦‚ï¼šå† çªæ•£å›ŠèŒä½¿ç”¨èŒƒå›´ä¸ºèŒ¶å¶ï¼Œå±žäºŽã€Šå¯ç”¨äºŽé£Ÿå“èŒç§åå•ã€‹ä¸æœ‰å…³¡°ä¼ 统上用于食å“ç”Ÿäº§åŠ å·¥çš„èŒç§å…许继ç»ä½¿ç”¨¡±çš„范畴。å¦å¤–,ä¸å›½é£Ÿå“å‘é…µå·¥ä¸šç ”ç©¶é™¢å’ŒåŽŸå›½å®¶å«è®¡å§”的专家在《ä¸å›½ä¼ 统å‘酵食å“用微生物èŒç§åå•çš„ç ”ç©¶ã€‹ä¸€æ–‡ä¸å¯¹ä¸å›½å¸¸è§ä¼ 统å‘酵食å“çš„å¾®ç”Ÿç‰©ç›¸å…³æ–‡çŒ®è¿›è¡Œäº†è°ƒç ”ã€æ±‡æ€»ã€åˆ†æžæ¢³ç†ï¼Œæ”¶é›†äº†åœ¨å…³é”®å‘酵工艺ä¸å‘挥主è¦åŠŸèƒ½ä½œç”¨çš„微生物èŒç§ä¿¡æ¯ï¼Œæå‡ºäº†æˆ‘å›½ä¼ ç»Ÿå‘酵食å“用èŒç§åå•ã€‚食å“生产ä¼ä¸šå¯å‚考以上åå•åœ¨é£Ÿå“ä¸ä½¿ç”¨èŒç§ã€ü/div>
  1.2ä¸å›½å°æ¹¾
  ¡°å°æ¹¾å«ç”Ÿç¦åˆ©éƒ?rdquo;负责监管ä¸å›½å°æ¹¾åœ°åŒºé£Ÿå“用èŒç§çš„使用。在¡°å¯ä¾›é£Ÿå“使用原料汇整一览表¡±æ•°æ®åº“ä¸åˆ—举了å¯ç”¨äºŽé£Ÿå“çš„èŒç§ã€‚该数æ®åº“ä¸çš„食å“原料ä¸å…·æœ‰ä¼ ç»Ÿé£Ÿç”¨ä¹ æƒ¯ï¼Œç±»ä¼¼äºŽæˆ‘å›½çš„æ–°é£Ÿå“原料。å¦å¤–,¡°å°æ¹¾å«ç”Ÿç¦åˆ©éƒ?rdquo;ç½‘ç«™ä¼šå…¬å¸ƒå®¡æ ¸é€šè¿‡çš„å¥åº·é£Ÿå“(ä¿å¥é£Ÿå“),å¯æŸ¥è¯¢äº§å“é…æ–¹ä¸ä½¿ç”¨çš„益生èŒã€ü/div>
é²å…¬ç½‘å®‰å¤ 37060202000128å¶ü/a>
  
2.美国
  美国食å“è¯å“管ç†å±€ï¼ˆFDA)主è¦é€šè¿‡å…¬è®¤å®‰å…¨ä½¿ç”¨ç‰©è´¨ï¼ˆGRAS)管ç†é£Ÿå“用èŒç§ã€?958年之å‰åœ¨ç¾Žå›½æœ‰ä¼ ç»Ÿé£Ÿç”¨ä¹ æƒ¯çš„èŒç§å¯åˆ—å…¥GRAS清å•ã€?958年之åŽåœ¨é£Ÿå“ä¸ä½¿ç”¨çš„èŒç§ï¼ŒFDAä¾æ®ç§‘å¦ç¨‹åºå¯¹ç”³è¯·å•ä½æ交的æ料进行评估以决定是å¦çº³å…¥GRAS清å•ã€‚FDA官网çš?ldquo;GRAS通知¡±æ•°æ®åº“å¯æŸ¥è¯¢é€šè¿‡FDA评估的èŒç§ã€‚å¦å¤–,《美国è¯å…¸ã€‹ä¸Žã€Šç¾Žå›½é£Ÿå“化å¦å“法典》è”åˆäºŽ2012å¹?æœ?æ—¥æ出了食å“用益生èŒçš„推èæ ‡å‡†ï¼ŒåŒ…æ‹¬ä¸€ä¸ªç›Šç”ŸèŒåå•ã€ü/div>
  
3.欧盟
  欧盟食å“安全局(EFSAï¼‰å»ºç«‹äº†å®‰å…¨èµ„æ ¼è®¤è¯ï¼ˆQPS)体系,旨在管ç†æœ‰ä¼ ç»Ÿé£Ÿç”¨ä¹ æƒ¯çš„èŒç§ã€‚ç”±äºŽä¼ ç»Ÿé£Ÿç”¨ä¹ æƒ¯å·²ç»å¯ä»¥è¯æ˜ŽèŒç§çš„安全性,EFSA建立了简易的风险评估程åºè¯„估这些èŒç§çš„安全性,通过åŽçº³å…¥QPS列表并获得授æƒä½¿ç”¨ï¼Œåˆ—表æ¯å¹´æ›´æ–°ä¸€æ¬¡ï¼Œå¹¶å‘布在EFSAå®˜ç½‘ã€‚å¯¹äºŽæ— ä¼ ç»Ÿé£Ÿç”¨ä¹ æƒ¯çš„èŒç§ï¼ŒEFSA对其进行全é¢çš„风险评估,通过åŽç”±æ¬§ç›Ÿå§”员会批准纳入新食å“åå•ä¸æ–¹å¯ä½¿ç”¨ã€‚欧盟法è§?EU) 2017/2470å¯æŸ¥è¯¢è¢«æ‰¹å‡†ä¸ºæ–°é£Ÿå“çš„èŒç§ã€ü/div>
  
4.åŠ æ‹¿å¤?/strong>
ã€€ã€€åŠ æ‹¿å¤§å«ç”Ÿéƒ¨è´Ÿè´£ç®¡ç†å…许在食å“ä¸ä½¿ç”¨çš„èŒç§ã€‚《关于食å“ä¸ç›Šç”ŸèŒå¯æŽ¥å—的声称》ä¸åˆ—举了食å“ä¸å…许使用的益生èŒï¼ŒåŒ…括é’春åŒæ§æ†èŒã€åŒæ§æ†èŒå’ŒçŸåŒæ§æ†èŒç‰16个èŒç§ã€‚å¦å¤–,我国大部分ä¿å¥é£Ÿå“åœ¨åŠ æ‹¿å¤§å¯å½’类为天然å¥åº·äº§å“ï¼ŒåŠ æ‹¿å¤§å¤©ç„¶å¥åº·äº§å“原料数æ®åº“å¯æŸ¥è¯¢è¯¥ç±»äº§å“ä¸å¯ä½¿ç”¨çš„益生èŒã€ü/div>
  
5.澳大利亚和新西兰
  在澳大利亚和新西兰,澳新食å“æ ‡å‡†å±€ï¼ˆFSANZ)负责管ç†é£Ÿå“用èŒç§ã€‚对于ä¼ä¸šæ— 法确定是å¦å±žäºŽæ–°é£Ÿå“çš„èŒç§ï¼ŒFSANZ推èä¼ä¸šå…ˆå’¨è¯¢æ–°é£Ÿå“咨询委员会(ACNF),åŽè€…就一ç§é£Ÿå“是å¦å±žäºŽæ–°é£Ÿå“给出建议。这些建议å¯åœ¨ã€Šæ¾³æ–°é£Ÿå“法典ä¸è¥å…»ç‰©è´¨å’Œæ–°é£Ÿå“的未æ¥ç›‘管建议》ä¸æŸ¥è¯¢ï¼Œå…¶ä¸åŒ…括对部分èŒç§çš„建议。例如:æ¤ç‰©ä¹³æ†èŒå’Œå—œé…¸ä¹³æ†èŒåœ¨æ¾³å¤§åˆ©äºšå’Œæ–°è¥¿å…°æœ‰ä¼ ç»Ÿé£Ÿç”¨ä¹ æƒ¯ï¼Œè¯´æ˜Žä¸éœ€è¦ç”³è¯·æ–°é£Ÿå“å°±å¯ç”¨äºŽé£Ÿå“ã€‚å¯¹äºŽæ— ä¼ ç»Ÿé£Ÿç”¨ä¹ æƒ¯çš„èŒç§ï¼ŒFSANZ将按照新食å“管ç†ï¼Œåªæœ‰å®¡æ‰¹é€šè¿‡åŽæ–¹å¯ä½¿ç”¨ã€ü/div>
  
6.马æ¥è¥¿äºš
  马æ¥è¥¿äºšå«ç”Ÿéƒ¨è´Ÿè´£ç®¡ç†é£Ÿå“ä¸ä½¿ç”¨çš„èŒç§ã€‚《马æ¥è¥¿äºšé£Ÿå“æ¡ä¾‹ã€‹é™„å½?2A规定了食å“ä¸ä½¿ç”¨çš„益生èŒï¼ŒåŒ…括åŒæ§æ†èŒå±žçš?3个èŒæ ªå’Œä¹³é…¸æ†èŒå±žçš„19个èŒæ ªã€ü/div>
[
食å“资讯æœç´¢] [
åŠ å…¥æ”¶è—] [
告诉好å‹] [
打å°æœ¬æ–‡] [
å…³é—窗å£]
  
7.æ–°åŠ å ü/strong>
ã€€ã€€æ–°åŠ å¡é£Ÿå“局(SFAï¼‰æ˜¯æ–°åŠ å¡ä¸»è¦çš„食å“ç›‘ç®¡æœºæž„ã€‚æ ¹æ®SFA以往对食å“伙伴网的回å¤ï¼ŒSFA未å‘布食å“用èŒç§çš„使用指å—,ç»SFA确认å¯ä»¥åœ¨é£Ÿå“ä¸ä½¿ç”¨çš„èŒç§åŒ…括乳çƒèŒä¹³é…¸äºšç§ã€ä¹³é…¸ä¹³çƒèŒä¹³è„‚亚ç§å’Œä¹³é…¸ä¹³çƒèŒä¹³è„‚åŒä¹™é…°äºšç§ã€‚å¦å¤–,SFA在回å¤ä¸ç§°å·²å…许将具有长期安全食用历å²çš„åŒæ§æ†èŒå’Œä¹³é…¸æ†èŒï¼ˆå¦‚两æ§åŒæ§æ†èŒã€å—œé…¸ä¹³æ†èŒã€å¾·æ°ä¹³æ†èŒã€å¹²é…ªä¹³æ†èŒä»£ç”°æ ªï¼‰åœ¨é€‚当食å“类别ä¸ç”¨ä½œç›Šç”ŸèŒã€ü/div>
  
8
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å°ç»“
ã€€ã€€ç»¼ä¸Šæ‰€è¿°ï¼Œé™¤æ–°åŠ å¡å¤–,以上大部分国家和地区都å‘布了食å“用èŒç§åå•ã€‚对于åå•ä»¥å¤–æœ‰ä¼ ç»Ÿé£Ÿç”¨ä¹ æƒ¯çš„èŒç§ï¼Œåªæœ‰æ¬§ç›Ÿå‘布了相对比较完整的清å•ã€‚å› ä¸ºæ¬§ç›Ÿè¦æ±‚EFSAè¯„ä¼°æœ‰ä¼ ç»Ÿé£Ÿç”¨ä¹ æƒ¯çš„èŒç§ï¼ŒåŽè€…专门针对æ¤ç±»è¯„估建立了简易的评估程åºã€‚澳新ã€ä¸å›½ã€æ–°åŠ å¡å’Œç¾Žå›½ä»…针对ä¼ä¸šçš„咨询或申请对个别èŒç§çš„å¯é£Ÿç”¨æ€§è¿›è¡Œäº†ç¡®è®¤æˆ–审批。对于åå•ä»¥å¤–æ— ä¼ ç»Ÿé£Ÿç”¨ä¹ æƒ¯çš„èŒç§ï¼Œä»¥ä¸Šå›½å®¶å’Œåœ°åŒºå‡è¦æ±‚å¿…é¡»ç»è¿‡ä¸¥æ ¼çš„风险评估,纳入新食å“åå•æˆ–食å“用èŒç§åå•åŽæ–¹å¯åœ¨é£Ÿå“ä¸ä½¿ç”¨ã€ü/div>
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2022-05-14.html">2022-05-14
行业9ü/font>é¥®æ–™æ·»åŠ å‰‚é…æ–˜ü/font>食å“检浊ü/font>认è¯ä½“ç³»
æ ‡ç¾ï¼™ü/font>食å“伙伴ç½ü/font>食å“å‘酵监ç£ç®¡ç†å‘酵食å“细èŒéœ‰èŒç›Šç”Ÿè‹ü/font>食å“生产酵æ¯ç›‘管
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- 04-29
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