内蒙古公�?98批次食品抽检情况风干牛肉、马铃薯淀粉等9批次检出不合格_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　食品伙伴网讯5�?日，内蒙古自治区市场监督管理局公布�?98批次食品抽检情况，抽取的饼干�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮食品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_208.html' class='zdbq' title='炒货相关食品资讯' target='_blank'>炒货食品及坚果制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_338.html' class='zdbq' title='淀粉相关食品资�? target='_blank'>淀粈�/a>叉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3869.html' class='zdbq' title='淀粉制品相关食品资�? target='_blank'>淀粉制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_390.html' class='zdbq' title='豆制品相关食品资�? target='_blank'>豆制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4016.html' class='zdbq' title='酒类相关食品资讯' target='_blank'>酒类�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制品相关食品资�? target='_blank'>肉制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1528.html' class='zdbq' title='乳制品相关食品资�? target='_blank'>乳制�?/a>�?4大类食品198批次样品中，�?批次检出不合格、�/div>

　　4批次食用农产品检出不合格

　　不合格食品中，有4批次为食用农产品。其中，2批次检出农药残留超标问题，分别为：兴安盟乌兰浩特欧亚富立置业有限公司乌兰东街超市销售的韭菜检出腐霉利不符合食品安全国家标准规定；兴安盟乌兰浩特市红伟酸菜豆芽豆制品摊销售的绿豆芽检�?-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合国家有关规定、�/div>

　　腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树灰霉病的防治。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763��2021）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg、�/div>

　　4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂。主要用于防止落花落果、抑制豆类生根等。《国家食品药品监督管理总局农业� 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使�?-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015� �?1号）》中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使�?-苄基腺嘌呤�?-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含�?-苄基腺嘌呤�?-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽、�/div>

　　还有2批次检出镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定，分别为：包头市昆区素云海鲜超市销售的梭子蟹、包头市昆区素云海鲜超市销售的花盖蟹、�/div>

　　镉是蓄积性的重金属元素，《食品安全国家标� 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5mg/kg。镉检测值超标的原因，可能是其生长过程中富集环境中的镉元素、�/div>

　　2批次餐饮具检出不合格

　　不合格食品中，有2批次为餐饮具，分别为：呼和浩特市金川开发区高斌知味饸饹面馆使用的小料碗、呼和浩特市金川开发区高斌知味饸饹面馆使用的白色方盘，均检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　大肠菌群是国内外通用的食品或餐饮具污染常用指示菌之一。《食品安全国家标� 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中大肠菌群不得检出。复用餐饮具中检出大肠菌群的原因可能由于产品的清洗灭菌不彻底，或存放过程中污染等原因导致、�/div>

　　阴离子合成洗涤剂是我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用。《食品安全国家标� 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）规定，采用化学消毒法消毒的餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂应不得检出。该项目不合格原因可能是餐（饮）具清洗消毒流程控制不当造成的、�/div>

　　风干牛肉检出食品添加剂使用问题

　　不合格食品中，有1批次风干牛肉检出食品添加剂使用问题，为：包头市昆都仑区昕彤食品经销店销售的、标称内蒙古白音杭盖食品有限公司生产的风干牛肉（原味）检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　山梨酸及其钾盐是食品防腐保鲜剂，具有广泛的抑菌效果和防霉性能。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标凅�/strong> 》（GB 2760��2014）中规定，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）在熟肉制品中最大使用限量为0.075g/kg、�/div>

　　防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于延缓或抑制由微生物引起的食品腐败变质。常见的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐等。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》（GB 2760��2014）中规定，防腐剂混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不得超�?、�/div>

　　马铃�?/a>淀粉检出微生物超标问题

　　不合格食品中，有1批次马铃薯淀粉检出微生物超标问题，为：呼和浩特市玉泉区李江波调味品批发部销售的、标称呼和浩特市托星食品有限公司生产的马铃薯淀粉检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　菌落总数是指示性微生物指标，可以反映食品的卫生状况。《食品安全国家标� 食用淀粉》（GB 31637��2016）中规定，食用淀粉一批样品的5次检测结果均不得超过10 ⁵CFU/g且至�?次检测结果不得超�?0 ⁴CFU/g。马铃薯淀粉中菌落总数超标的原因，可能是生产加工过程中环境或生产设备卫生条件不达标；也可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关、�/div>

　　除上述产品外，还�?批次不合格食品为：乌兰察布市集宁奥威大型便利店有限责任公司销售的、标称赤峰市金葫芦食品有限公司生产的风干芥肉检出铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监督管理局已责令呼和浩特市、包头市、兴安盟、通辽市、赤峰市、乌兰察布市等地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向内蒙古自治区市场监督管理局报告、�/div>

内蒙古自治区市场监督管理局关于198批次食品抽检情况的通告不合格样品信�?/div>

序号被抽样单位名�?/td> 被抽样单位地址标识生产企业名称标识生产企业地址食品名称规格型号商标生产日期不合格项�?/td> 检验结枛�/td> 标准倻�/td> 分类任务来源检验机构名�?/td> 备注

1 乌兰浩特欧亚富立置业有限公司乌兰东街超市内蒙古自治区兴安盟乌兰浩特市和平街名都楼商业用房地下负一屁�/td> / / 韭菜散装称重 / 2021/11/4 腐霉�?/td> 18.6mg/kg ��0.2mg/kg 食用农产�?/td> 内蒙古自治区市场监督管理局内蒙古自治区产品质量检验研究院

2 乌兰浩特市红伟酸菜豆芽豆制品摉�/td> 乌兰浩特市和平商场内南侧8.9号摊佌�/td> / / 绿豆芼�/td> 散装称重 / 2021/11/5 4-氯苯氧乙酸钠(�?-氯苯氧乙酸计) 105��g/kg 不得检凹�/td> 食用农产�?/td> 内蒙古自治区市场监督管理局内蒙古自治区产品质量检验研究院

3 金川开发区高斌知味饸饹面馆内蒙古自治区呼和浩特市金川开发区金四路与金七路交汇处金澜湾小�?0号楼1013叶�/td> / / 小料碖�/td> 散装 / 2021/11/9 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，大肠菌羣�/td> 0.0075mg/100cm?�?0cm? 不得检�?不得检凹�/td> 餐饮食品内蒙古自治区市场监督管理局内蒙古自治区产品质量检验研究院

4 金川开发区高斌知味饸饹面馆内蒙古自治区呼和浩特市金川开发区金四路与金七路交汇处金澜湾小�?0号楼1013叶�/td> / / 白色方盘散装 / 2021/11/9 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，大肠菌羣�/td> 0.052mg/100cm?�?0cm? 不得检�?不得检凹�/td> 餐饮食品内蒙古自治区市场监督管理局内蒙古自治区产品质量检验研究院

5 昆都仑区昕彤食品经销庖�/td> 内蒙古自治区包头市昆都仑区阿尔丁大街9号嘉德园1-S9 内蒙古白音杭盖食品有限公号�/td> 通辽市奈曼旗大沁他拉镇孟家段大街北侧风干牛肉（原味）称重牧源牚�/td> 2021/11/1 山梨酸及其钾�?以山梨酸�?，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之咋�/td> 0.312g/kg�?.18 ��0.075g/kg,��1 肉制�?/td> 内蒙古自治区市场监督管理局内蒙古自治区产品质量检验研究院

6 呼和浩特市玉泉区李江波调味品批发�?/td> 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区锡林南路美通物流中心副食调味区U-U-1028叶�/td> 呼和浩特市托星食品有限公号�/td> 呼和浩特市托克托县新营子镇马土夭马铃薯淀粈�/td> 250�?袊�/td> 托星及图桇�/td> 2021/10/24 菌落总数 14000�?4000�?2000�?2000�?4000CFU/g n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 淀粉及淀粉制�?/td> 内蒙古自治区市场监督管理局内蒙古自治区产品质量检验研究院

7 乌兰察布市集宁奥威大型便利店有限责任公司乌兰察布市集宁区恩和�?99叶�/td> 赤峰市金葫芦食品有限公司赤峰市红山区文钟镇经济开发区农畜产品产业�?/td> 风干芥肉 100�?袊�/td> 蒙七彩山 2021/8/24 �?以Pb�? 1.49mg/kg ��1mg/kg 蔬菜制品内蒙古自治区市场监督管理局内蒙古自治区产品质量检验研究院赤峰市金葫芦食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经河北省食品检验研究院复检后，维持初检结论

8 昆区素云海鲜超市内蒙古自治区包头市昆区友谊蔬菜批发市圹�/td> / / 梭子蟸�/td> 散装称重 / 2021/11/15 �?以Cd�? 2.2mg/kg ��0.5mg/kg 食用农产�?/td> 内蒙古自治区市场监督管理局内蒙古自治区产品质量检验研究院

9 昆区素云海鲜超市内蒙古自治区包头市昆区友谊蔬菜批发市圹�/td> / / 花盖蟸�/td> 散装称重 / 2021/11/15 �?以Cd�? 2.1mg/kg ��0.5mg/kg 食用农产�?/td> 内蒙古自治区市场监督管理局内蒙古自治区产品质量检验研究院

（来源：内蒙古自治区市场监督管理局（�/span>

不合格产品信�?/a>

相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2022/05/628579.html" target="_blank">内蒙古自治区市场监督管理局关于198批次食品抽检情况的通告

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日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-05-07.html">2022-05-07

地区９�/font>内蒙口�/font>中国
行业９�/font>畜禽肉品休闲食品食品检浊�/font>乳业认证体系粮油酒业果蔬餐饮焙烤食品
标签９�/font>监督管理酒类淀粉制�?/font>食品果制�?/font>乳制�?/font>肉制�?/font>牛肉马铃�?/font>豆制�?/font>淀粈�/font>抽检炒货餐饮饼干
科普９�/font>监督管理酒类淀粉制�?/font>食品果制�?/font>乳制�?/font>肉制�?/font>牛肉马铃�?/font>豆制�?/font>淀粈�/font>抽检炒货餐饮饼干

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