加强
疫情防控期间
食品安全保障，强匕a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1668.html' class='zdbq' title='食品生产相关食品资讯' target='_blank'>食品生产经营者主体责任，及时消除
食品安全风险隐患，切实保障人民群伖a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全，现就疫情防控期间规范食品生产经营行为、切实保障食品安全的有关事项通告如下９/div>
一 严格履行疫情防控主体责任
食品生产经营者要严格落实国家、省、市疫情防控有关规定和要求，制定本单位疫情防控管理制度，做好防疫物资储备，落实人员健康防护，做好食品生产经营场所和环境消毒，采购销售使用进口冷链食品应落实七专、三证一码、四?rdquo;管理要求，严格落?ldquo;扫码要求，确保本单位疫情防控措施落实到位。达不到疫情防控要求的，不得开展生产经营活动、/div>
二、严格落实食品安全主体责仺/strong>
食品生产经营者要严格遵守《中华人民共和国
食品安全泔/strong>
》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》以及《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等有关法律法规规定，建立健全进货查验和索证索票、从业人员健康管理和培训、生产经营过程控制、产品出厂检验等各项食品安全管理制度，明确食品安全管理责任人，依法依规组织食品生产经营活动，严格落实食品安全主体责任、/div>
三、严格开展食品安全自查自检
食品生产经营者要对生产经营场所、设施设备和生产经营过程管理等食品安全情况全面开展自查自检。食品生产者要严格落实食品原料进货查验制度，加强生产加工过程管理，强化出厂检验，确保出厂食品符合质量安全标准，保证食品本质安全。食品经营者要严把市场准入关口，落实进货查验记录义务，严禁采购销 三无（无生产日期、无质量合格证明、无生产厂家）、傍名牌仿名牌等商标侵权、超过保质期食品以及未按规定检验检疫的肉类及肉制品等，保证销售的食品来源合法、质量安全合格、/div>
四、严格保证捐赠、配送食品质量安?/strong>
捐赠、配送食品的生产经营者和发放组织者，要承担食品质量安全责任，加强食品采购、运输、贮存和发放全过程质量安全管理，确保捐赠、配送、发放的食品符合食品质量安全标准。发放的组织者要积极与属?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管部门对接，加强对捐赠、配送、发放食品的检查，切实把好食品的来源关、质量安全关，严禁将不合格食品配送发放给消费者、/div>
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五、严厉查处违法违规行丹/strong>
全市市场监管系统要加强监督检查，对违反有关食品安全法律法规、标准及上述要求的生产经营者，要依法从严从重从快查处。构成犯罪的，一律移交公安机关追究刑事责任、/div>
鹤壁市市场监督管理局
2022???/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-05-06.html">2022-05-06
地区９/font>
食品行业一周舆情信?/a>
大包装食品拆开变小匄/a>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
