为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安?ldquo;四个最?rdquo;要求，进一步加强对
餐饮连锁企业皃a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管，促进食品安全主体责任落实，防控食品安全风险??9日，自治区市场监管局召开餐饮连锁企业集体约谈会，自治区市场监管局党组成员、副局长毛宝锋出席会议并讲话、/div>
会议通报了对连锁餐饮企业风险评估情况，听取各连锁餐饮企业负责人履行食品安全主体责任情况，征求各餐饮企业对餐饮食品安全监管工作的意见建议、/div>
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会议指出，一要切实提高思想认识。连锁餐饮企业充分认识提高食品安全管理水平的重要性和紧迫性，守住食品安全底线才是连锁餐饮企业实现社会价值和经济利益双赢的最大资本。二要真正落实主体责任。连锁餐饮企业要加强自查自纠，结合舆情反映的同行业其他企业食品安全问题和企业实际，定期对总部、中央厨房、配送中心、门店等各环节全面开展食品安全自查。三要加强人员培训。紧密结合餐饮食品安全新标准颁布、复工复产、冷链食品等各类风险隐患、时间节点，通过培训全面提升从业人员素质和管理能力、/div>
在今后的工作中，全区各级市场监管部门将持续围?ldquo;守底线、查隐患、保安全综合发力，进一步加大监管执法力度，加大信息宣传和公开曝光力度，按?ldquo;四个最?rdquo;要求，发现一起查处一起，绝不姑息迁就，不断提高连锁餐饮企业食品安全综合治理水平、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-05-06.html">2022-05-06
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