韩国对农、水产品简单处理生产企业进行指导、检查

食品伙伴网讯 5月2日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：根据对加工水产品等的需求增加，将于5月2日~5月31日，以切割、去皮、干燥、洗涤等农、水产品的简单处理*企业为对象，对其实施指导、检查。
 

*简单处理农、水产品：不使用食品添加剂或其他原料，能够看出农、水产品原样的简单处理。
 

检查对象：根据《食品卫生法》，未注册营业的▲70家农、水产品简单处理（剥大蒜、洗洋葱、煮野菜、切萝卜、干燥蕨菜等）生产企业▲140家干燥水产品（鳀鱼、裙带菜、海带、紫菜、海草、江篱、黑藻）生产企业。
 

主要检查内容：▲是否遵守卫生操作规范▲是否非法使用了食品添加剂（甜味剂，泡沫去除剂）▲标示事项是否恰当▲用水是否合理等。