兰州市城关区市场监督管理局开展餐饮经营单位专项晨夜查

 

　　铁路东村市场监管所连日来监督辖区餐饮单位“一扫四查”，检查是否做到规范环境消杀、从业人员健康状况、食品及原材料是否按规定贮存、食品是否过期、食品采购索证索票是否齐全等。共检查餐饮服务单位268家，责令整改16家、暂停营业2家，对何家庄市场某建筑工地无照无证职工食堂，现场予以取缔。

 

　　广武门市场监管所重点检查三中考点周边食品餐饮经营者46家，查看证照是否齐全，从业人员是否持有效健康证上岗，经营场所设备设施是否齐备及正常运行，食品来源是否清晰、安全，疫情防控措施是否到位，并督促其落实食品安全主体责任。

 

　　酒泉路市场监管所“守到底、沉到底、盯到点、抓到位”，开展南关民族风味一条街夜市专项检查，查疫情防控主体责任、“一扫四查”是否落实，看进货单据和电子一票通是否查验并留存。检查60余户摊位店，进一步规范南关民族风味一条街夜市经营秩序。

 

　　焦家湾市场监管所检查发现部分早餐摊点卫生脏乱差、进货索证索票不全、未明码标价、废弃物容器不规范、“小兰帮办”扫码流于形式、未落实 “一米线”等问题，立即对兰州民生早餐食品有限公司、兰州万众食品有限公司等6家餐饮单位及10户早餐经营点分别进行了约谈，对以上问题责令限期整改，确保居民吃到放心的阳光早餐。

 

　　九州市场监管所规范小摊点、亮证经营，第一时间排摸辖区食品小摊点，引导6家早餐小摊点主动公示食品安全登记信息，含《食品小摊点登记卡》、“小兰帮办”“健康公示区”“监管人员”等内容，增强了市场摊区管理单位意识，提高了经营者主体责任意识和疫情防控意识。

 

　　临夏路、盐场、东部等市场监管所“四督促一提醒”开展早餐摊点、餐饮经营单位专项检查，落实“一码”、设置“一人一台”及场所消杀记录，落实“一客一夹”“半份菜”“小份菜”等文明餐桌要求，落实从业人员查健康码、测体温等自检制度，确保营业、防疫两不误。