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兰州市城关区市场监督管理局开展餐饮经营单位专项晨夜查

放大字体  缩小字体 时间:2022-05-04 09:54 来源:甘肃省市场监督管理局 原文:
核心提示:  为持续巩固疫情防控成果,从4月下旬开始,兰州市城关区市场监督管理局对辖区餐饮经营单位开展专项晨夜查,紧盯食品安全监督检查不松懈、紧盯疫情防控措施落实不松懈,筑牢疫情防控和餐饮食品安全“双防线”。
   为持续巩固疫情防控成果,从4月下旬开始,兰州市城关区市场监督管理局对辖区餐饮经营单位开展专项晨夜查,紧盯食品安全监督检查不松懈、紧盯疫情防控措施落实不松懈,筑牢疫情防控和餐饮食品安全“双防线”。
 
  铁路东村市场监管所连日来监督辖区餐饮单位“一扫四查”,检查是否做到规范环境消杀、从业人员健康状况、食品及原材料是否按规定贮存、食品是否过期、食品采购索证索票是否齐全等。共检查餐饮服务单位268家,责令整改16家、暂停营业2家,对何家庄市场某建筑工地无照无证职工食堂,现场予以取缔。
 
  广武门市场监管所重点检查三中考点周边食品餐饮经营者46家,查看证照是否齐全,从业人员是否持有效健康证上岗,经营场所设备设施是否齐备及正常运行,食品来源是否清晰、安全,疫情防控措施是否到位,并督促其落实食品安全主体责任。
 
  酒泉路市场监管所“守到底、沉到底、盯到点、抓到位”,开展南关民族风味一条街夜市专项检查,查疫情防控主体责任、“一扫四查”是否落实,看进货单据和电子一票通是否查验并留存。检查60余户摊位店,进一步规范南关民族风味一条街夜市经营秩序。
 
  焦家湾市场监管所检查发现部分早餐摊点卫生脏乱差、进货索证索票不全、未明码标价、废弃物容器不规范、“小兰帮办”扫码流于形式、未落实 “一米线”等问题,立即对兰州民生早餐食品有限公司、兰州万众食品有限公司等6家餐饮单位及10户早餐经营点分别进行了约谈,对以上问题责令限期整改,确保居民吃到放心的阳光早餐。
 
  九州市场监管所规范小摊点、亮证经营,第一时间排摸辖区食品小摊点,引导6家早餐小摊点主动公示食品安全登记信息,含《食品小摊点登记卡》、“小兰帮办”“健康公示区”“监管人员”等内容,增强了市场摊区管理单位意识,提高了经营者主体责任意识和疫情防控意识。
 
  临夏路、盐场、东部等市场监管所“四督促一提醒”开展早餐摊点、餐饮经营单位专项检查,落实“一码”、设置“一人一台”及场所消杀记录,落实“一客一夹”“半份菜”“小份菜”等文明餐桌要求,落实从业人员查健康码、测体温等自检制度,确保营业、防疫两不误。
日期:2022-05-04
 
 
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