邵阳市市场监管局加强疫情期间餐饮保供、隔离点食品安全监管

　　4月25日，邵阳市市场监管局督导组前往酒店、宾馆隔离点等疫情防控各保障点位，督查餐饮食品安全。

 

　　“所有健康码非绿码工作人员一律不得在岗作业，必须遵守查码、测温等制度要求。”在保供餐单位秋月汽锅鱼餐饮店，督导组要求，疫情期间，餐饮保供单位食品安全及疫情防控要两手抓、两手硬，容不得任何忽视，要严格遵守疫情防控规定，严格规范作业。

 

　　针对隔离点的餐饮安全，出于疫情防控工作的考虑，督导组通过工作群的方式进行线上监督，查证索票，随机抽检，实地监控，并根据需要线下开展同步督查，实地核查。在一些隔离点，督查组一行身着防护服，对加工场所的消毒消杀、餐具清洁、食材加工、原材料储存、台账、留样等情况进行检查，指导食材加工注意事项。

 

　　截至目前，市市场监督管理局已出动食品安全保障人员156人次，巡查单位82家次，通过深入餐饮集中配送点、隔离点、学校、医院等地，严守食品安全最底线，严把食品安全“餐桌关”，端稳群众“餐盘子”。