起源于意大利的美味，披萨已经成为世界流行的小吃，受到各国消费者的喜爱，也成为在家自制经典美食之一。发酵好的面团加上香气浓烈的馅料一口咬下去，这种满足感简直是妙不可言！
想要做出一份披萨，制作工具、高精面粉、优质的芝士、披萨酱料和新鲜的馅料等都是必不可少的，其中最重要的是如何挑选合适的工具食材以及掌握正确的制作方法。
为了帮助大家在家自制正宗美味的披萨，云课堂特别邀请到强安&宝浓PIZZA中心大师班老师、2017年意大利罗马披萨世界杯亚军、《比萨教科书》作者、上海国际披萨大师赛评委，帕拉休-颜炎为大家带来“如何在家制作PIZZA”主题分享。
5月6日19：00-20：00，帕拉休-颜炎将围绕在家里做PIZZA准备哪些工具、制作PIZZA面团、制作一款家庭铁盘PIZZA、制作一款玛格丽特PIZZA四大主题进行分享，深度解析披萨制作的各个步骤，让大家在满足味蕾的同时享受到亲手制作的快乐。
不管你是专业的披萨比赛选手，还是厨艺爱好者，都能在这里收获到满满的干货与乐趣！还在等什么，快来跟随大师，将经典风味披萨从厨房搬上餐桌，用汗水和热情为生活增添一抹亮色吧！
上海国际披萨大师赛
2013年上海国际披萨大师赛由上海博华国际展览有限公司开始主办，强安&宝浓PIZZA中心协办，旨在提升披萨师职业素养，推动中国披萨业的商业化发展。走过八年的风风雨雨，一直以严谨的比赛流程，精确的评分标准著称。
比赛不仅架起了全国各地披萨厨师交流的桥梁，更为他们搭建了竞技、表演和展示自己的平台。
2022上海国际披萨大师赛上海分区赛将于8月隆重举行，我们在国家会展中心（上海）等你来战，不见不散！
云活动预告
5月
5月，我们将会邀请咖啡拉花、咖啡冲煮的大咖嘉宾卢道强、李震为大家分别带来《如何处理咖啡拉花划线毛边和划线不实的问题》、《冠军的萃取方案以及分析》。同时，当月还有一场巧克力主题直播，教你制作一块手工巧克力的demo。
6月
6月，我们将会为大家带来四场次调酒类、厨师烹饪类、披萨类的直播课堂，教你判断《调酒手法中摇和法与搅拌法对调酒的影响》、《如何做好一个披萨面团》、《便利店调酒”流行浪潮下的微醺自由》。
7月
7月，我们将会邀请咖啡冲煮的一位大咖嘉宾吴琼，为大家带来有关《指定冲煮的方向和方法》。同时我们还将带来四场次有关冰淇淋、咖啡拉花、厨师烹饪类、调酒类的主题云课堂，教你如何生动地拉花、如何优雅地调酒~
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不要忘记8月的线下展哦
2022年8月4-7日
上海浦西虹桥·国家会展中心
（青浦区崧泽大道333号）
HOTELEX Shanghai
上海国际酒店及餐饮业博览会
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
