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内蒙古阿左旗市场监管局开展餐饮具清洗消毒专项检查

放大字体  缩小字体 时间:2022-04-26 08:59 来源:阿拉善市监微信号 原文:
核心提示:为切实加强餐饮服务食品安全监管,规范餐饮具清洗、消毒行为,保障广大群众饮食安全,近日,阿左旗市场监管局在全旗范围内开展餐饮具清洗消毒专项检查。
  为切实加强餐饮服务食品安全监管,规范餐饮具清洗、消毒行为,保障广大群众饮食安全,近日,阿左旗市场监管局在全旗范围内开展餐饮具清洗消毒专项检查
 
  此次专项检查重点对两方面内容进行检查,一是对使用集中消毒餐饮具的餐饮单位消毒餐饮具是否有生产日期、保质期、标签标识及消毒合格证明;是否对集中消毒餐饮具二次清洗使用进行检查。二是对使用自备餐饮具的餐饮单位清洗、消毒、保洁等设施是否满足需求、清洗消毒操作流程是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》、已消毒餐饮具是否放置保洁设施内等进行检查;查看其购进使用的洗涤剂、消毒剂是否符合食品安全国家标准和有关规定。
 
  此次专项检查,共出动执法人员436人次,检查各类餐饮服务单位212户次。目前,针对快速检测不合格和二次清洗使用集中消毒餐饮具、餐饮具清洗消毒不规范等问题,已有23家餐饮服务单位自行停业整改,对逾期未整改或整改不到位的,将依法从严处理。
 
  下一步, 阿左旗市场监管局将继续加大监督检查力度,对存在问题多且拒不整改的餐饮服务单位依法立案查处,并公开曝光,接受社会监督,营造良好的饮食消费环境。
日期:2022-04-26
 
 
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