平顶山市深入开展畜禽肉市场销售质量安全专项整治行动

　　为进一步加强畜禽肉等畜禽产品市场销售质量安全监管，切实防控畜禽肉等畜禽产品市场销售质量安全风险，近日，平顶山市市场监督管理局下发通知，在全市范围内开展畜禽肉等畜禽产品市场销售质量安全专项整治行动。专项行动自4月10日开始至12月10日结束。

 

　　本次行动与我市3月11日以来开展的打击“瘦肉精”专项整治相结合，着力消除畜禽肉市场销售质量安全风险隐患， 确保我市畜禽肉市场销售质量和百姓餐桌上的饮食安全。

 

　　本次专项整治行动的工作重点：

 

　　▲ 明确重点品种，包括猪肉、牛羊肉、鸡肉、鸭肉等肉类及其制品。

 

　　▲ 明确整治重点问题，包括采购、贮存、销售、加工病死、毒死或者死因不明的肉类，未按规定检疫或检疫不合格的肉类，未经检验或者检验不合格的肉类制品。

 

　　▲ 明确重点整治对象，包括食用农产品批发市场、农贸市场、农村集贸市场、电子商务平台肉类及其制品销售者及其他场所销售肉类及其制品的小经营店，贮存肉类及其制品的冷库，肉类电子商务平台经营者，肉类物流企业。

 

　　围绕本次整治工作重点，全市市场监管系统严格落实“四个最严”要求，坚持问题导向，紧盯采购、贮存、销售病死、毒死、死因不明、未按规定检疫检疫或检疫不合格的肉类及未经检验或者检验不合格的肉类制品问题突出的地区、集中交易市场、冷库、肉类销售者，增加监督检查和监督抽检频次，重点检查食品经营者进货查验、索证索票制度落实情况，督促经营主体落实食品安全主体责任，对其生产经营行为做到“来源可溯、去向可查、过程可控”。监督检查、监督抽检发现的违法行为，坚决立案查处，构成犯罪的，依法移交公安机关。

 

　　3月11日以来，全市市场监管系统已出动执法人员1623人次，检查生产经营者1676户，下达整改通知书39份，组织开展隐患排查1132次。目前，专项整治行动正在持续推进。