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江苏省市场监管局深化“检管结合”守牢食品安全底线

放大字体  缩小字体 时间:2022-04-19 16:39 来源:江苏省市场监督管理局 原文:
核心提示:通过对2019年以来的食品抽检数据分析来看,江苏省市场监管局食品安全监督抽检覆盖了33个食品大类,251个食品细类。
  食品安全抽检监测是食品安全技术监管的重要手段,也是市场监管部门分析食品安全形势、掌握食品安全状况、防范食品安全风险的重要基础。通过对2019年以来的食品抽检数据分析来看,江苏省市场监管局食品安全监督抽检覆盖了33个食品大类,251个食品细类。从抽检结果来看,乳制品、特殊膳食食品、可可及焙烤咖啡产品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等5类食品的合格率连续三年均为100%;粮食加工品、肉制品、蛋制品、食用油、油脂及其制品等大宗食品保持基本稳定,合格率均在99.46%以上;水产制品、冷冻饮品、蜂产品和调味品等4类食品合格率连续三年逐年提高。对居民消费量较大的食用农产品、糕点、粮食加工品等,逐年增加抽样量。
 
  三年来,省市场监管局认真贯彻食品安全“四个最严”要求,实施食品安全战略,紧扣“推进高质量监管,助力高质量发展”主题,始终做到“四个坚持”,不断完善体制机制建设,探索创新食品安全抽检监测模式。坚持问题导向,科学实施食品安全监督抽检,紧盯高风险食品、高风险项目、高风险区域,增强食品抽检工作的针对性、有效性、系统性,食品安全问题发现能力和“检管结合”能力进一步提升。坚持闭环处置,严厉打击食品安全违法行为,健全省、市、县三级监管部门的核查处置工作机制,对检出的问题食品实现核查处置闭环管理,不合格食品核查处置完成率达到100%。坚持信息公开,食品抽检信息应公示尽公示率达到100%,有效化解食品安全风险隐患。坚持“检管结合”,定期开展部门间、区域间食品安全风险预警交流活动,充分发挥监督抽检工作在食品安全监管中的“纲举目张”作用,强化数据分析与日常监管工作的有机结合,实现抽检信息互通共享,增强监管的针对性和有效性,不断提升人民群众获得感、幸福感和安全感。
日期:2022-04-19
 
 
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