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山东省重点研发计划(医用食品专项计划)项目通过验收

放大字体  缩小字体 时间:2022-04-19 14:08 来源:山东省农业科学院 原文:
核心提示:4月15日,农产品加工与营养研究所主持的山东省重点研发计划(医用食品专项计划)项目“医用食品中结构酯的高效精准检测方法的建立和推广”召开了验收会。
  4月15日,农产品加工与营养研究所主持的山东省重点研发计划(医用食品专项计划)项目“医用食品中结构酯的高效精准检测方法的建立和推广”召开了验收会。院科技管理处副处长赵海军主持会议,农产品所所长刘丽娜、副所长徐同成及项目组成员参加了会议。
 
  贾敏博士代表项目组进行了汇报,验收专家组听取了汇报,审阅了验收资料,经过问询与讨论,认为项目完成了任务书规定的各项指标,一致同意通过验收。
 
  “医用食品中结构酯的高效精准检测方法的建立和推广”项目建立了质谱分子网络智能化鉴定结构酯的工作平台,实现了对结构酯的高效率精准定性定量检测,采用动物实验证明1,3-甘二酯与中碳链甘三酯可以显著改善肥胖鼠的脂质代谢情况。项目实施期内申请国家发明专利3项;发表论文3篇,其中SCI收录2篇;申请脂质检测企业标准1项。通过项目实施,提高了医用食品中结构酯的提取、鉴定效率,对改善我国肥胖等脂质代谢相关疾病患者健康状况意义重大。
日期:2022-04-19
 
 地区: 山东 中国
 行业: 食品检测
 标签: 检测 农产品加工 食品
 科普: 检测 农产品加工 食品
 
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