“儿童食品安全”答记者问

放大字体缩小字体时间?022-04-19 08:03 来源:饮食参考微信号 作者: 钟凯 原文:
核心提示:最近法制日报做了一个关于“儿童食品安全”的报道,人民日报官微转发了,其中引用了钟凯的一些观点。但是很遗憾,文章的总体导向是错误的,依旧呼吁建立专门标准、/div>
  最近法制日报做了一个关?ldquo; 儿童食品安全的报道,人民日报官微转发了,其中引用了我的一些观点。但是很遗憾,文章的总体导向是错误的,依旧呼吁建立专?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_134.html' class='zdbq' title='标准相关食品资讯' target='_blank'>标准。所以我把记者采访的问题及完整回复贴出来(原汁原味无删改),供参考、/div>
  报道摘录:多位接受记者采访的业内专家指出,目前,我国并没有设置专门的儿童食品分类?ldquo;儿童食品缺乏专门的法律法规与食品安全国家标准,更像是一种营销手段。呼吁加大监管力度,?ldquo;儿童食品设置相应的食品标准,提高准入门槛;同时多渠道加强对家长的营养知识教育,让家长理性挑选真正适合孩子食用的食品、/div>
  1. 您如何看待儿童食品市场火爆的现象?在您看来,现有的儿童食品商品是否能真正满足儿童健康成长的需要?
  答:儿童食品并非食品分类,而是针对儿童营销的食品,类似的还有老人,孕妇,青少年等等。之所以火爆,当然是因为溢价高,好挣钱,细分市场本来就是一种常见营销策略、/div>
  现有食品(包括普通成人食品)完全可以满足孩子发育需要,只是需要家长自己来合理选择和搭配。这一基本道理其实适用于除了婴幼儿以外的成人和儿童、/div>
  2. 调查发现,现有部分儿童食品商品仅靠可爱的外形包装、造型等设计成分,即可在产品名称中标注?ldquo;儿童食品字样,从而吸引儿童及其家长购买。然而,这些产品往往和成人食品配料并无明显差别。您如何看待这一现象?这是否意味着所?ldquo;儿童食品的门槛过低?
  答:前面说了,因为这是一个营销概念,所以也不存在门槛过低的问题,它的门槛就是普通食品一样的门槛。我给孩子就是买普通成人食品,我吃什么,她就吃什么、/div>
  3.目前来看,同样明确标注有婴幼儿、儿童专用的奶粉类食品,有明确的国家标准。例如,2021?月,国家卫健委发布的《食品安全国家标准婴儿配方食品》《食品安全国家标准较大婴儿配方食品》和《食品安全国家标准幼儿配方食品?项标准。正是因此,奶粉在一定程度上受到严格质检和把控。与奶粉相比,其他所谓的儿童食品商品是否缺乏国家标准限制,从而导致现实中缺乏监管?儿童食品是否需要设置更加专业而有针对性的国家标准>/div>
  答:没有儿童食品安全标准是对食品法规体系的严重误解。之前经常有人大代表和政协委员提这个儿童食品安全标准,实际上这是没有必要的,也是劳民伤财的,从专业角度,你根本提不出它与普通食品任何不一样的安全指标(包括添加剂)、/div>
  所谓的不健?rdquo;也是营养范畴,是合理搭配和适度消费的问题。不要总想着用食品安全标准解决一切问题,那样只会越来越乱、/div>
  4. 针对目前儿童食品市场乱象,您认为应该从哪些方面进行改善?
  答:个人观点,一是规范针对儿童的营销行为,二是要教育消费者,尤其是家长,如何选择以及如何搭配。孩子吃的问题主要不是安全问题,而是吃太多或不均衡、/div>
  安全问题可以怪生产厂家和监管部门,营养问题得怪自己,大家都喜欢把责任推给别人,不愿承认自己的问题、/div>
  后记。请思考一个问题:让你进入一个超市,将货架上?ldquo;儿童食品挑出来。然后回答:这些儿童食品成人能吃吗?挑剩下来?ldquo;成人食品儿童能吃吗?现在你告诉我,什么是儿童食品>/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-04-19.html">2022-04-19
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